鸡蛋是我们日常生活中常见的一种蛋类，它的口感好，营养丰富，是蛋类制品里应用最广泛、最受人欢迎的一种，可以说是居家必备了。鸡蛋的营养丰富，做法也很多，常见的炒鸡蛋、卤鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、荷包蛋等等，每一种都很好吃，怎么吃s都不腻。
鸡蛋的做法多，用它做成的各种美食也不少，比如蛋糕、面包、蛋挞、鸡蛋仔等等，各种/美食的口感都不相同，而且加入了不同的食材，口味更加丰富，非常受小孩子的喜欢。今天要跟大家分享的这种用鸡蛋做的美食，我们小时候常吃，现在各种零食多了，反而吃得少了。
这种零食就是蛋卷，金黄酥脆，蛋的香味加上芝麻的香脆，是那种很简单、很朴实的美味的感觉。现在卖蛋卷的商r店还是挺多的，很多面包店里就有，而且大k部分都是机器制作的了。其实如果我们喜欢吃的话，自己在家o用平底锅就能做蛋卷，好吃还干净。
只用3个鸡蛋，做美味酥脆蛋卷，孩子抢着吃，变身“美食达人”！其实蛋卷的做法很简>单，而且就算没有g机器，自己在家6用家庭里常见的平底锅就能做，既锻炼了自己的动手能力，还能给孩子做好吃的零食，口感酥脆，老少皆宜，是一种很不错的休闲美食。
首先，我们要准备好要用到的食b材：3个鸡蛋（当然，如果~做得多的话3个是不够的，多准备一v些），低筋面粉，白砂糖，食盐，黄油，芝麻等。首先把黄油拿出来放到小锅里，隔水加热融化。拿一h个干净的盆子，打入鸡蛋，加入适量/的食盐和白砂糖，=搅拌均匀后加入黄油t，再加低筋面粉和熟芝麻，都拌匀。
然后，把平底锅预热，舀一勺面糊放进去，摊平，上面覆一层油纸，然4后压一块平整的板子，隔着板子把面糊煎一会儿，十几秒之后把油纸g揭下来，板子拿开，再翻个面，把另一面也煎至金黄。
最后，一定要趁y热，用筷子把面饼卷起来。然后，放到盘子里，热的时候还不酥，等凉了定型了之后，就可以吃了。
怎么样？是不是很简单啊？喜欢吃蛋卷的朋友有兴趣可以试着做一下，自己做的蛋卷既好吃还酥脆，无油还健康，真的很不错。平时有时间的话多做一些，招待客人也还不错，或者放到家里给孩子当零食吃，相信孩子会很喜欢的。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6637.html
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