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=每年四月都不<能错过它,香]t甜美味营养高,炒一盘两块钱,经济实惠

导语:每年四月都不能错过它,香甜美味营养高,炒一盘两块钱,经济实惠!

朋友最近少了聚会,每天多了视频通话的时间,问的最多的是:今天吃的啥?

作为吃货的我,是被大家问的最多的,问烦了,每天就将做的饭菜晒到朋友圈里,想学做法私聊!

果然这一招非常管用,网友学生纷纷在下面留言表示羡慕,更有甚者,要求每天来家来吃,想得美,每天做饭多累l呀,为了孩o子长个我也是没办法才做饭的呀!

=每年四月都不&lt;能错过它,香]t甜美味营养高,炒一盘两块钱,经济实惠

最近是榆钱上市的季节,榆钱做的面食和粥换着花样q的6做,晒出来好评一片,还有问的,总做面食,有没有用榆钱做的菜呢,当然有啦,做菜更方便。

榆钱是我们这儿四月份上市的野菜,它在树上只呆半月左右就老了,所以要趁鲜嫩抓紧吃,每年四月都不能错过它,不光香甜美味而且x营养高。

榆钱富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富。榆钱是防病保健的良药,具有通利、消除湿热等功效,多吃可以助消化防便秘

既然榆钱有这么多的好处,那到底要怎么吃呢?有不少朋友问~

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其实它的吃法不少,可以煮粥,可+以做面食,当然还能用来炒食5,最简单也最快~手的做法就是炒鸡蛋喽,炒一盘都用不i了5分钟,快来看看是如何做的吧。a

榆钱炒鸡蛋

所需材料:榆钱150克,鸡蛋2个,花生油3勺,盐2克

具体做法:

第一步,准备好新鲜的榆钱和鸡蛋,鸡蛋只用两个就好,当然如果想多吃一些,也可以多加哈;

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第二步,榆钱中含有杂质,要先挑拣一下,把叶子、根部和里面夹杂的小树枝挑出来丢掉,然后再洗干净沥干水分;

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第三步,洗好的榆钱中打入鸡蛋,再撒上盐搅匀混合在一起就可以了;

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第四步,平底锅中倒入花生油,把榆钱蛋液倒入其中,开中火炒;

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第五步,等底部凝固后再用锅铲翻面炒至金黄就可以了,是不是特别简单,味道也是非常香的,没有吃过这菜的可以试试哦。

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注意事项:

/榆钱采摘下来会有些杂质,要挑一下再清洗,洗后要尽量沥干水分,这样炒时才更易入味;

把蛋液和榆钱混合在一起,炒出来更香,吃时也更方便哈。

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历史上的今天:

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