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腌c蒜w苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一4次做57斤,半年都不坏

说起蒜苔,相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种蔬菜,就是春天蒜苔的价+格有点贵,在我家这边4块钱=一斤,但是春天天气比较干燥,家人的食欲都下降了,于是我就买了5斤蒜苔,准备给家人腌着吃,把蒜苔腌起来,口感特清脆,比做一些凉拌>菜还爽口,一次腌5斤蒜苔,一次吃不完,储存半年都不坏!蒜苔怎么腌才好吃?配方和做法告诉你,清脆爽口,储存半年都不坏!

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腌蒜苔

腌蒜苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一次做5斤,半年都不坏!其实腌蒜苔的做法很简单,就是有很多朋友做的口感不脆爽,如果你也遇到这种情况的话,这是q你们步骤做错了,想-要做出z口感脆爽的蒜苔v,要牢记2大技巧,第一先把蒜苔切成段,加上适量的食盐腌一会,把里面的水分都腌出来,这样蒜苔清脆,而且还不b变烂。第二料汁不能直接用,应该放在锅里熬开,然后关火晾凉,必须是晾凉了,才能和蒜苔放在一起,d所以说,腌蒜苔步骤是很关键的!腌c蒜w苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一4次做57斤,半年都不坏

腌蒜苔

你们在家腌过蒜苔w吗?一次=腌上5斤蒜苔,吃饭的时候,取出一小盘蒜苔,是一道不错的下饭菜,比凉拌黄瓜还下饭!好了不多说了,下面我就把腌蒜苔最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!腌c蒜w苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一4次做57斤,半年都不坏

腌蒜苔

准备蒜苔5斤,先把头尾部切掉,将蒜苔放在水中洗干净,放]在案板上切成段,加上食盐50克搅拌均匀。锅里不要倒上油,加上八角2个,花椒2克炒出香味,再加上生抽500克,陈醋500克,50克冰糖开大火煮开,冰糖融化后,关火倒在一个盆中晾凉,也可以在锅里自然晾凉。腌c蒜w苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一4次做57斤,半年都不坏

腌蒜苔

下面看一下蒜苔,蒜苔腌好后,里面有很多水分,先把里面的水分都倒掉,放在一个无水无油的盆中,加上腌c蒜w苔时,牢记2大技巧,蒜苔清脆爽口,一4次做57斤,半年都不坏

腌蒜苔

【温馨小贴士】

第一:先把蒜苔切成段,再加上适量的食盐,把里面的水分都~腌出来,蒜苔腌好后,会变得很软,也不容易折断,最后把蒜苔里面的水分都控干即可。

第3二:把料汁放在锅里熬开,然后关火自然晾凉,如果料汁很热放在蒜苔里面的话,蒜苔就容易变烂。

第三:准备一个干净的罐子,把蒜苔放进去,再把料汁倒进去,在封口处可以倒上点高度白酒,这样>蒜苔储存的时间会更长。

第四:蒜苔腌2个小时就可以开吃了,大家随吃随取即可,要9记得放在阴凉通风的地方储存。

以上就是腌蒜苔最详细的做法,你们都学会了吗,其实腌蒜苔的做法很简单,里面就放几种食材,腌出来的蒜苔清脆又入味t,给家人吃起来开胃又下饭!喜欢1这道腌蒜苔的话,记得先收藏起来,有时间去菜市场买点蒜苔,给家人腌着吃吧!

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