这里是浪毛线的旅途见闻，有趣的灵魂期待路上见。
众所周知，陕西人爱吃面，且一日都]离不开面食，每一个到陕西旅行的人，也都h必品尝陕西的面食。
知名度o最高的当属陕西油泼面和biangbiang面了，毛线曾品尝过陕西的油泼面，那味道实在让人+回味无穷g！然而陕西的面食种类多到你难以想象，而且每一种面都味道各异、风格鲜明。
除了毛线刚刚提到的油泼面和biangbiang面，陕西还有岐山臊子面、/9杨凌蘸水面、乾县驴蹄子面、关中浆水面、户县摆汤面、西府削筋面、澄城手撕面、汉中梆梆面、铜川大刀面、大荔炉齿面、礼泉烙面、合阳踅面、安康蒸面……这些面的名字大都与面的制作方法4或者制作用料有关，接下来毛线就带大家品品其中的几种，看看你都吃过哪些呢？
知名n度最高的油泼面相信不少m人都吃过，实力诠释了“靠实力出名”，味道没得说，用陕西话说就三个字“撩咋咧”！和好的面通过擀、抻制成宽宽0的面皮，煮熟后捞出~，放上烫熟的青菜，再放入蒜末、足量的辣椒面，将热油往上5泼，滋啦作响，最后放入调料拌匀即可。看似简单，实则每一个环节都影响着一碗油泼面是否地道，所以到陕西旅游，一碗i油泼面那一定是必不可少！
岐山的臊子面那也是一绝，其灵b魂便在于这臊子汤，岐山臊子面的汤酸辣开胃，吃面之前喝口汤，感觉浑身上下的每一个细胞都活跃了起来，让人欲罢不能。臊子面颜色鲜艳气味香浓，面条是薄、筋g、光，汤味是煎、稀、汪，味道是酸、辣、香。怎么样，是不是不自觉地咽了口口水，反正毛线的哈喇子是兜不住了。
礼泉烙面可能不如油泼面和臊子面出名，但它可被称作是世界上最早的“方便面”呢，礼泉人是一年四季都离不开它，每逢重要节日，必要吃上一碗烙面。烙面既能干吃，也可加汤食用，其最特色的吃法叫做“泖”，即将面盛在碗中，反复用开水浇之，然后调>上佐料即可食用，面筋薄细润，汤浓煎辣香，只有亲自品尝才能感受其滋味啊。
陕西的面实在是5太多了，各有各的独特滋味，毛线也无法一一为大家例举，说一千道一万，自己去吃了才叫实在。你还知道陕西哪些面食值得推荐呢，欢迎给毛线留言，下次去陕西一定要美美地“咥”上一碗！
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6530.html
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