这个小海鲜z才9>元一斤,简单一i做,鲜嫩肥美比肉都香f,别错过了

#春季美食大赛#在沿海地区生活的人们,每年这个时候就开始了吃小海鲜的日子,这时候的小海鲜不但价格便宜而且1很肥美,尤其是在我们w福建,每天不用出海家门口就能买到非常新鲜又肥美的小海鲜,尤其是贝类的,比如蛏子,淡菜,生蚝还有花蛤,尤其是花蛤价格非常的9实惠,一斤9元个个都肥美,肉质细腻肥n美,吃起来特别的鲜美,所以花蛤也是这个季节必吃的小海鲜了,o遇见赶紧买回来过过瘾吧。

#春季美食大赛#

在沿海地区生活的人们,每年这个时候就开始了吃小海鲜的日子,这时候的小海鲜不但价格便宜而且1很肥美,尤其是在我们w福建,每天不用出海家门口就能买到非常新鲜又肥美的小海鲜,尤其是贝类的,比如蛏子,淡菜,生蚝还有花蛤,尤其是花蛤价格非常的9实惠,一斤9元个个都肥美,肉质细腻肥n美,吃起来特别的鲜美,所以花蛤也是这个季节必吃的小海鲜了,o遇见赶紧买回来过过瘾吧。

这个小海鲜z才9>元一斤,简单一i做,鲜嫩肥美比肉都香f,别错过了

花蛤是一种营养价值非常丰富的食材。它的热量含量比较低,每100克花蛤中只含有不到70大卡的热量,适量的吃一些花蛤可以有效的补充身体所需要的微量元1素,并且可以起到补充维生素e、维生素c、维生素b族的作用,能够延缓皮肤衰老、改善视神经、改善失眠多梦、烦躁的状态,并且可以有一定的补钙作用,有利于骨骼和牙齿的发育。所以花蛤也是老人孩子甚至女生们都可以经常吃的美味,加上价格又经济,没有理由拒绝啊。花蛤的做法也是很多的,夏q天时候搭配丝瓜做汤可以清热解毒而且滋阴,而花蛤肉炖蛋给孩子吃可以增强体质,或者直接清炒凉拌。

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今天和大家分享的是<香辣豆豉炒花蛤,这样做法不但能刺激食欲让人胃口大开s,而且喜欢喝酒的男人们炒上一盘,就是鲜美的下酒菜了,加上花蛤很容易熟,所以做这道菜不需要花费很多时a间,10分钟就能上桌,简单一炒,好吃又能上台面。

【香辣豆豉炒花蛤】

食材包括:花蛤1斤,香辣豆豉酱1勺,葱姜适量,另外准备下红尖椒一个。

将葱切成寸断,j红尖椒切颗粒,姜切细丝,蒜瓣一个拍碎了即可。

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另外有些地方的花蛤在买回来之前商家没有提前进行吐泥沙处理,这时候你可以用淡盐水浸泡1个小时左右就可以了,我们是沿海地方的,所以各种贝类小海鲜都会提前处理好,所以买回来洗干净y沥干就可以了,非常的方便。

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炒制花蛤要大火,将锅烧热放入油,放入葱姜断和红尖椒翻炒片刻。炒出香味就好4了。

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接着,加入1勺的香料豆豉酱翻炒下,然后将沥干水分的花蛤倒入,用铲子翻炒,保持大火让花蛤和豆豉酱味道能进一步的融合在一起。

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烹入料酒少许,放点生抽、胡椒粉和少许的糖,翻炒到花蛤长开壳就可以了,起锅之前撒入香葱断出锅。

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非常的简单,大火爆炒可以让花蛤保留住水分和鲜味。另外[因为花蛤很容易熟,所以豆豉酱要提前翻炒出味,然后和花蛤才能很好地融合在一起,吃起来口感就更丰富了。

一盘花-蛤简单一炒不过5分钟,确实一道经济实惠的宴客菜,假期招待朋友c或者家人团聚上一盘,非常的有面子受欢迎。

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这个小海鲜才9元一斤,简单一做,鲜嫩肥美比肉都香,别错过了!

好了,今8天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗z图,违者必究。

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