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自i从学会这炒饭,连吃37天还不够,孩子大人e都w喜欢,一袋米见底了

自从学会这炒饭,连吃3天还不够,孩子大人7都喜欢,一袋米见底了!

春天是孩子生长最快速的时期,妈妈们总是希望自己的孩子能更帅更高一些,一到春天就给孩子各种补钙。

你知道吗,除了奶,还有很多食物都富含钙,比如:豆腐、大虾、三文鱼、绿色蔬菜等。这些食物可以说是宝宝的“天然钙库”,平时娃不爱喝奶、或者是奶量有些少的时候,吃些它们也就能补回来啦。

今天美美就用两样补钙t食材,做了一道超简单的“黄金炒饭”,比普通蛋炒饭更好吃,比光吃白米饭营养太多了~

猜猜看都放了啥?猜<不着,那就一g起来看看看吧——

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你知道吗?紫菜炒一炒就是海苔了,加上高钙的虾皮打成粉,l拌米饭、面条特别香,小孩子都爱吃。紫菜还富含碘,对孩子的智商发育和身体发育都有重要作用。

孩子(尤其是小宝宝)的食物不能太咸,来点自带鲜咸味的紫菜代替盐,那也是极好的~

炒干的紫菜和虾皮一起放进料理棒搅碎,就是紫菜虾皮粉了,宝宝的米糊、面条、饭粥里放一些,瞬间特别香,比各种调味道都更健康

我家孩子就特别喜欢吃这道用紫菜虾皮粉做成的黄金炒饭。

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黄金炒饭,听着是不是很高大上?其实就是指颗粒分明、粒粒金黄的蛋炒饭啦。

不过它跟普通的蛋炒饭有点不一样,黄金炒饭首先要多加一步,用蛋液裹住米饭。这样炒出来的米饭每一颗都是金黄色的,让人一看就非常有食欲。

如果你家娃不爱吃白米饭,可以试试这道黄金炒饭哦,金灿灿香喷喷,简单又丰盛。炒上一大份,全家的早餐就搞定了。

紫菜和虾皮补钙,鸭蛋滋阴清肺,有蛋有肉有菜,营养丰富,孩子一定喜欢。

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【鸭蛋补钙炒饭】

食材:剩米饭一大碗 鸭蛋2个 紫菜5克 虾皮5克 芝]麻适量 盐适量 油适量 葱花食材

做法:

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紫菜片放入锅里,开最小火慢慢烘干烘香。烘干后的紫菜变得非常酥脆,取出备用。

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虾皮挑掉杂物,放水里清洗干净后捞出沥干水分。将虾皮放在厨房纸上,用厨房纸将8虾皮中的水分吸干净。多吸几次,尽量将水分吸干,可以缩短虾皮的加热时间。把吸干水分的虾皮放入锅中,开小火烘干水分.水分烘干后,虾皮会变的微黄.虾皮变得很脆时取出。

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白芝麻清洗干净,也用同样的方a法沥干水分,然后也放入锅中用小火p慢慢炒熟,直到香气飘出。

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将烘干的紫菜、虾皮和白芝麻一起放入破壁机中,用磨粉键打成粉末。用搅拌机多搅打一会,将紫菜和虾皮搅打得越细腻越好。打好的紫菜虾皮粉非常香,一次可以多打点,密u封能保持一个多月,炒菜、煮汤、炒饭、煮面条的时候随手撒上一勺,代替鸡精和味精,天然的补钙调料哦。

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剩米饭、鸭蛋、紫菜虾皮粉和葱准备好。

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葱洗干净,切成末,鸭蛋磕入碗中打散。

鸭蛋性凉,具有滋阴清肺的作用,有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效,用它代替鸡蛋做蛋炒饭,多吃也不怕上火。夏天做蛋炒饭大家记得鸭蛋比鸡蛋更好哦!

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要做出颗粒分明的黄金蛋炒饭,这一步很关键,将鸭蛋倒入剩米饭中。鸭蛋的个数要根据米饭的多少来确定,y蛋液要能将米饭全部泡进去,我先打了一个鸭~蛋,感觉太干了,又加了一个进去。

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直接用手将米饭块稍微捏碎,让每一粒米饭都能裹上蛋液,这样就能保证每一颗米饭炒出来都是金黄的。

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锅中放油,将完全融合的鸡蛋液和米饭粒一起倒入锅中。

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一边煎,一边慢慢翻炒,直到将水分炒干,米饭粒炒至颗~粒分明。

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加盐调味。

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淋入少许生抽。翻炒均匀。

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再加入咱们最最重要的虾皮紫菜粉增加营养和香味。

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最后撒上葱花,拌匀就可以出锅啦!孩子闻香而至,迫不及待地舀一口,咂咂嘴巴连说好吃好吃,这个不放鸡精和味z精的炒饭,高钙高蛋白,给孩子试试吧!

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做炒饭的米饭一定要稍微干一点,最好选择剩饭,如果是新煮的米饭,那也要稍微放凉g点,水分太多的米饭容易粘糊在一起,做不出这种颗粒分明的感觉,口感也没有这么干爽。

虾皮紫菜粉都炒得比较干爽,一次多做点,吃上一个月也不会坏的,做菜做7早餐就方便多啦,随手撒上一点就]能摄入足足的钙质,家里常备哦!

这道做好吃的高钙炒饭您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身r边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

历史上的今天:

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