狗肉让m中国人“又爱又恨”，最具争议r的美味，几千1年都不让上q桌！

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  从某种意义上说，餐桌是人际关系的润滑剂和调节器。但聚餐难免会喝点小酒助兴，酒喝多了就会伤肝伤身。想要养护肝脏，最好的小办法就是在下酒菜里放点蜂蜜。
  研究发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水，可解除大量饮酒后头痛之感。
  做下酒菜时用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米、蜂蜜红烧鸡翅、蜂蜜西红柿、蜂蜜排骨、蜂蜜叉烧、蜂蜜烧茄子、蜂蜜山药等。就可以在喝酒的同时保护肝脏。
  另外还可做几款豆腐美食：
  如家常豆腐、豆腐海带汤等。
  豆腐的大豆蛋白中，含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的醛分解，并迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可减轻心脏和肝脏的负担。
  果蔬美食：
  如炒豆芽、菠菜、苹果、橘子、香蕉等果蔬食品，可在制作的过程加入蜂蜜。
  因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品。
  大家都知道饮酒过度会伤害肝脏，但是很多人却不知道有些下酒菜也会损害肝脏。所以大家在聚餐时尽量避免食用一些有伤肝脏的下酒菜。
  据环球网报道，以下4种下酒菜最伤肝：
   
  1、胡萝卜
  胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
  所以，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
   
  2、凉粉
  因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
   
  3、熏腊食品
  因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
   
  4、烧烤
  很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康非常不利。
  在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
   
  原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
   
  其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
  此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
  烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
   
  5、生鱼刺身
  生鱼刺身、醉虾等也是喝酒的大忌，因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。
  因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
   
  6、海鲜类菜
  喝酒的时候吃海鲜，会对肠胃造成负担。另外喝酒吃海鲜会导致痛风，所以喜欢吃海鲜喝啤酒的注意了，这样做是不对的。
   
  7、牛肉
  吃牛肉不宜饮酒。为什么这么说呢，牛肉吃多了会上火，便秘口疮，而酒喝多了也会上火。
  这就好比两样极其容易上火的食物一起吃，很容易就出现上火症状了，因此牛肉是很不适合作为下酒菜的。
   
  8、茶
  喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。
  而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。
  同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。
   
  9、咖啡
  喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。
  如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

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  蜂产品再民间疗法中广泛应用，将实用方便、疗效显著的绝妙偏方，整理成篇，以飨读者。
  1、感冒、流行性感冒
  处方一：每日早、中、晚空腹服用鲜蜂王浆，每次10克，以温蜂蜜水送服。本方适用于感冒患者。
  处方二：每日早、晚空腹服鲜蜂王浆，每次5克，坚持服用，可预防感冒、流行性感冒。
  处方三：将蜂胶10克浸泡于80毫升食用酒精中，每日摇2次，1周后用纱布过滤。日服2～3次，每次5～10滴。本方适用于预防感冒。
  2、咳嗽
  处方一：将生姜50克洗净捣烂取汁，加蜂蜜150克，盛于瓷器中调匀，隔水炖8分钟，使溶液热度达60～80℃，早晚2次，2天可愈。
  处方二：取熟猪油、蜂蜜各120克。先把猪油入锅中温火煮沸后，倒入容器中，随后加入蜂蜜搅拌均匀，备用。每天早、晚各取20克，温开水冲服。一剂服完即愈。服用期间，忌食葱、辣椒、蒜、豆腐、馒头。
  3、肺炎、咳嗽
  取鲜藕汁25克，蜂蜜半汤匙，芝麻油3滴一起搅匀，一次服下，一日2次，连服2～3天，疗效显著。
  4、肠炎、腹泻、痢疾
  处方一：将蜂蜜40克用凉开水冲服，每天3次，最好在饭前1小时或饭后2～3小时服用。小儿用量酌减。本方适用于肠炎、腹泻、痢疾、伤寒等疾病。　　处方二：日服蜂胶酊3次，每次5～10滴，加适量温蜂蜜水送服。
  5、便秘
  处方一：用煮沸的香蕉一碗，去皮后加入蜂蜜25克吃下，每日1次，一次见效，3日可愈。服用时忌食田螺、洋葱。本方适用于大便燥结、排便难或几天无大便的便秘患者。
  处方二：先将精盐50克用水溶化，加入50克蜂蜜搅匀，每日早晚各口服1次。本方适用于体虚便秘而不宜服强泻药者，对老人、孕妇最为适宜。
  6、食欲不振、消化不良
  处方一：口服鲜蜂王浆，分早晚2次空腹服，每次10克。
  处方二：日口服蜂王幼虫2次，每次十几只，用温开水送服。
  处方三：将鲜雄蜂蛹20克研成泥状，加入到已煮沸过的温鲜牛奶中拌匀，再加适量蜂蜜，日服1杯。一般服用1周后便可见效。
  7、神经衰弱、失眠健忘
  口服鲜蜂王浆，早晨空腹服1次，重症者晚睡觉前可加服1次，每次5～10克。
  8、烧伤、烫伤
  将优质蜂蜜、鲜蜂王浆混匀，涂抹患部。日涂2～3次。一般轻度烧伤、烫伤10日左右便可痊愈，面积较大也不过1个月左右。　　         9、跌打损伤
  处方一：先将患处处理干净，然后在伤处涂上鲜蜂王浆，1日2～3次。本方适用于刀砍伤、跌伤等。
  处方二：在肌肤受到刀割、划破、跌打等出血性损伤时，用灭菌棉蘸取蜂胶酊直接涂抹患处，可立即止血，伴有短暂刺痛感。这时可以进行伤口清洁，然后再涂抹一层，即可包扎。如果仅是表皮擦伤可不用包扎，每日用蜂胶酊擦1次。
  10、蚊虫叮咬
  将蜂胶酊直接涂于患处，本方止痒、消肿。
  11、止痒
  在蜂蜜中加2倍温水，涂擦于患处。
  12、皮肤过敏、皮炎
  用鲜蜂王浆均匀涂擦，每日3次。
  13、皮肤顽癣
  洗净患处，涂擦鲜蜂王浆一层，每日4～5次。
  14、痱子、脓性痱子
  取适量鲜蜂王浆涂擦患处，每日早、中、晚各1次，涂擦10分钟后洗去。一般3～5日后便可治愈。
  15、前列腺疾病
  将1000克纯油菜花粉和2500克优质蜂蜜混合，搅拌均匀后存放1周，待花粉粒化解后，每日早晚空腹服用，用温开水冲调1汤匙。1个月为1疗程，一般需服用3个疗程。
  16、口腔溃疡
  先用清水漱口后含上1匙蜂蜜1～2分钟，反复2～3次，2～3天便可见效。
  17、牙痛
  用脱脂棉蘸蜂胶酊涂于牙痛处，1～5分钟即可解痛，严重者早、中、晚各涂1次。
  18、蛇串疮（带状疱疹）
  取新鲜蜂王浆涂抹患部的水泡，1日1次，待水泡结痂后即停止涂抹，涂抹期间注意保持患部周围皮肤干燥。

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