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要想皮肤好,营养甜品少不了!教你做蜂蜜桂圆炖蛋

作为一名大四的学姐深知熬夜的痛苦,早晨起来不仅筋疲力尽,皮肤更是暗沉无光,顶着两个熊猫眼,那怎么才能挽回我们失去的精华呢?我们不仅仅要敷面膜,还要内补,因为若是长期使用面膜,可能会引起毛孔粗大,那补才是最好的养颜方法!通过一段时间用食物疗法,学姐的皮肤有了很明显的改善,精神状态也变好了呦!这是妈妈推荐给我的食谱,下面我来分享给大家吧!

蜂蜜桂圆炖蛋】

食材:牛奶200ml

桂圆水500ml

蛋2个

桂圆肉10克

[做法]

1.把买回来的桂圆干去壳,备用,当然买到没有壳的桂圆干就省事多了,直接省去这个步骤

2.锅中加入少许水,放入剥好的桂圆干,小火慢熬,熬出桂圆水,熬出大约50克水就可以啦!

3.在碗中打入两个鸡蛋,没有打蛋器的可以用筷子打散,然后用筛网过滤一下蛋液,因为里面有卵黄系带和胚盘等,影响口感

4.在过滤好的蛋液中加入200ml牛奶,搅拌均匀

5.在牛奶蛋液中加入煮好的桂圆水,边倒入边搅拌,最后用筛网过滤一遍,这一次我们主要过滤掉的是在搅拌过程中出现的气泡。

6.准备一个干净的碗,将过滤好的液体倒入碗中,封上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎几个小孔,因为鸡蛋需要呼吸

7.入锅,将小碗放置在蒸连上,小火蒸20分钟,闭火,再焖上5分钟,揭开盖子,香甜的味道飘散开来,这么一碗养颜桂圆蛋羹就做好啦!

【烹饪小贴士】

1.一定要过滤掉蛋液中的小气泡,不然你蒸出来的有可能是一个蜂巢

2.用凉开水蒸,这样口感更好!

3.蒸蛋时,时间要看住,过时了就老了,变硬了,蛋白质受损,营养大打折扣

【图片来源】:大润小厨

历史上的今天:

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