要想皮肤好，营养甜品少不了！教你做蜂蜜桂圆炖蛋

作为一名大四的学姐深知熬夜的痛苦，早晨起来不仅筋疲力尽，皮肤更是暗沉无光，顶着两个熊猫眼，那怎么才能挽回我们失去的精华呢？我们不仅仅要敷面膜，还要内补，因为若是长期使用面膜，可能会引起毛孔粗大，那补才是最好的养颜方法！通过一段时间用食物疗法，学姐的皮肤有了很明显的改善，精神状态也变好了呦！这是妈妈推荐给我的食谱，下面我来分享给大家吧！

【蜂蜜桂圆炖蛋】

食材：牛奶200ml

桂圆水500ml

蛋2个

桂圆肉10克

［做法］

1.把买回来的桂圆干去壳，备用，当然买到没有壳的桂圆干就省事多了，直接省去这个步骤

2.锅中加入少许水，放入剥好的桂圆干，小火慢熬，熬出桂圆水，熬出大约50克水就可以啦！

3.在碗中打入两个鸡蛋，没有打蛋器的可以用筷子打散，然后用筛网过滤一下蛋液，因为里面有卵黄系带和胚盘等，影响口感

4.在过滤好的蛋液中加入200ml牛奶，搅拌均匀

5.在牛奶蛋液中加入煮好的桂圆水，边倒入边搅拌，最后用筛网过滤一遍，这一次我们主要过滤掉的是在搅拌过程中出现的气泡。

6.准备一个干净的碗，将过滤好的液体倒入碗中，封上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，因为鸡蛋需要呼吸

7.入锅，将小碗放置在蒸连上，小火蒸20分钟，闭火，再焖上5分钟，揭开盖子，香甜的味道飘散开来，这么一碗养颜桂圆蛋羹就做好啦！

【烹饪小贴士】

1.一定要过滤掉蛋液中的小气泡，不然你蒸出来的有可能是一个蜂巢

2.用凉开水蒸，这样口感更好！

3.蒸蛋时，时间要看住，过时了就老了，变硬了，蛋白质受损，营养大打折扣

【图片来源】：大润小厨

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