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大家在这几天宅在家里,看剧的时候特别喜欢吃点小零食之类的东西,什么薯片薯条麻花等等。今天就给大家带来了一款非常适合在家里看剧的时候吃的一种小零食,也是一种中国传统点心:蜂蜜小麻花。这种小麻花,酥脆甘甜,一口一个十分可口,给闲暇的时光增添了一份甜蜜,给吃货们提供了一个新的食品。
【蜂蜜小麻花】
原料:
;低筋面粉100g;蜂蜜30g;糖粉15g;泡打粉1g;蛋液30g;黄油20g
步骤:
第一步:黄油隔水软化。
第二步:黄油软化后,加入蜂蜜和糖分搅拌均匀。
第三步:鸡蛋打散备用。
第四步:分次加入搅拌均匀。
第五步:筛入低筋面粉和泡打粉。
第六步:搅拌均匀。
第七步:和成面团。
第八步:分剂子(约15克)
第九步:搓成条。
第十步:对折。
第十一步:搓成麻花状。
第十二步:烤盘铺上油纸,把搓好的麻花码放好。
第十三步:刷上一层蛋液。
第十四步:预热烤箱,中层,160度烤25分钟。(随时观察上色情况。以自家的烤箱而定)
第十五步:烤好的麻花。
第十六步:成品图。
第十七步:再来一张。
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