因为热爱
所以激情彭拜

吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞

韭菜烧豆腐

吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞

材料:北豆腐350克、韭菜100克、生抽1大匙、白糖1/2小匙、盐适量;

做法

1.韭菜洗净切寸段;豆腐切成约8mm的厚片;

2.炒锅烧热后加入2大匙植物油,放x入豆腐片中火煎;

3.煎至两面金黄;加入生抽、白糖和盐调味;

4.加入适量清水,中火烧至豆腐入味,倒入韭菜;

5.转大火快速翻炒几下即可出锅;

黑胡椒猪柳

吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞

材料:猪瘦肉2y00克 杭椒100克;洋葱 半个 淀粉1茶匙 黑胡椒碎适量 2蚝油2茶匙 酱油1茶匙 料酒1茶匙 食盐适量 白糖少许;

做法

1.主要食材:猪瘦肉、洋葱、杭椒。2.洋葱切粗丝、杭椒切斜z段。3.猪肉切稍厚的大片,并用刀背把肉片轻轻p砸薄。

2.处理好的肉片放入碗中,加入1/2v茶匙淀粉、m适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐。抓匀腌渍几分9钟。

3.3腌渍肉片的时候来调了一碗料汁:碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。

4.[再加入1/2茶匙淀粉,加入水搅拌均匀成料汁备用。热0锅凉油,放入腌渍好的b肉片快速滑炒。滑炒至变色,盛出备用。

5.锅中留余油,放入洋葱丝爆香。爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。加入滑炒过的肉片。

6.加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。快速颠炒均匀,芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出。

糖醋排骨

吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞

原料:猪排骨,葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,糖,醋,料酒,酱油,芝麻,冰糖。

做法:f

1、排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒4,加少许盐,几滴醋,转小火炖40分钟左右。

2、 捞出排骨,沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用。锅中热油,加适量糖炒出糖色。放入排骨,炒至上色后加入料酒,o酱油,醋。

3、加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁。收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋,出锅,撒上白芝麻。

蒜泥茄子

吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞]

用料:茄子500克 大蒜50克 芝麻酱50克 米醋100克 盐3克 蚝油30克;香菜适量 凉开水适量;

做法

1.茄子清洗干净,去掉蒂部,上锅蒸,开锅后大h约5分钟,出锅,晾凉,香菜和大蒜清洗干净,香菜切末,大蒜拍扁切小块,这样蒜味比较足;

2.芝麻酱加适量凉开水搅拌,一定要搅拌到均匀,这样芝麻酱才好吃,而且不会很腻,大蒜加米醋和盐,适量加入凉开水,拌匀,再加入蚝油,拌匀;

3.茄子凉透g以后,从中间切开,然后用手撕成小条状,一定要手撕哦,味道与刀切完全不一样哦;把香菜撒在茄子上面,把芝麻酱浇在茄子上面,最后把蒜汁浇在上面;

历史上的今天:

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:水蜂源 » 吃不腻的几道y家常菜,味道好极了,v简单易学~,家人吃完都-称赞
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

水蜂源-专注于蜜蜂/蜂蜜知识和蜂蜜的作用与功效专业网站!

联系我们关于水蜂源

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏