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吃蜂蛹的禁忌及正确吃法-水蜂源
蜂蛹

吃蜂蛹的禁忌及正确吃法

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一、营养价值蜂蛹最主要的营养物质是蛋白质、碳水化合物和脂肪,其中蛋白质的含量高达20%以上,碳水化合物的含量约为20%,而脂肪含量约为5~8%且因蜂种不同而不同,尚含维生素、矿物质、固醇、酶类等活性物质,例如维生素A、维生素D及镁、钙、锌、...

蜂蜜水的作用与功效及正确喝法-水蜂源
蜂蜜水

蜂蜜水的作用与功效及正确喝法

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一、缓解疲劳蜂蜜水最显著的功效是缓解疲劳,源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液中,其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源,尤其是人体中枢神经系统几乎全部依赖葡萄糖作为能源,而果糖因为不受胰岛素的影响而...

槐花蜜的功效与作用及食用方法-水蜂源
槐花蜜

槐花蜜的功效与作用及食用方法

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一、营养价值槐花蜜是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种,主要成分是葡萄糖和果糖(葡萄糖的含量约为30.12%左右、果糖的含量约为44.73%左右),尚含少量蔗糖(含量约为2.31%)、粗蛋白、有机酸、维生素、酶类及矿物质等成分,其中最为独特的...

油菜蜜的功效与作用及禁忌人群-水蜂源
油菜花蜜

油菜蜜的功效与作用及禁忌人群

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一、营养价值油菜蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,其中维生素主要有维生素A、维生素B、维生素C等,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸等,而酶类则主要有转化酶、淀粉酶、还原酶等...

荔枝蜜的功效与作用及禁忌人群-水蜂源
荔枝蜂蜜

荔枝蜜的功效与作用及禁忌人群

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一、营养价值荔枝蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及活性物质,其中维生素主要有B族维生素及维生素C、烟酸、泛酸等,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸等,而活性物质则主要有淀粉酶、葡萄糖氧化酶、...

枣花蜜的功效与作用及正确吃法-水蜂源
枣花蜜

枣花蜜的功效与作用及正确吃法

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一、营养价值枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制而成的,主要营养成分和其他蜂蜜虽然大同小异,但枣花蜜中则含有更多的果糖且含量高达42%以上,同时枣花蜜中维生素C的含量也比其他蜂蜜高得多,另外枣花蜜中还含有更为丰富的铁和铜等矿物质。

土蜂蜜的功效与作用及食用方法-水蜂源
土蜂蜜

土蜂蜜的功效与作用及食用方法

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一、营养价值土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的,相比单一花蜜而言土蜜蜂的营养更全面,根据分析土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、酶类及矿物质等成分,但因各地蜜源分布有较大的差异,因此不同产地的土蜂蜜所含的成分可能...

天天喝荔枝蜜会上火吗?-水蜂源
荔枝蜂蜜

天天喝荔枝蜜会上火吗?

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一、性质论述荔枝蜜虽然在性质上属偏温性的食物,但在喝荔枝蜜时只要能控制好食用量是不会上火的,原因是蜜蜂在酿制荔枝蜜时添加了很多特殊成分,从而使荔枝蜜既有蜂蜜的清润且又无荔枝的燥热,事实上适量喝些荔枝蜜反而有降火安神的效果,例如肠燥便秘等热症...

油菜花蜂蜜的禁忌及正确喝法-水蜂源
油菜花蜜

油菜花蜂蜜的禁忌及正确喝法

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一、营养价值油菜花蜂蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性物质,尤其是油菜花蜂蜜中含有丰富的黄酮醇和植物甾醇,其中黄酮醇对人体的生物反应有修饰作用,而植物甾醇则有维持体内胆固醇平衡的功效。

龙眼蜜的功效与作用及禁忌人群-水蜂源
龙眼蜜

龙眼蜜的功效与作用及禁忌人群

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一、营养价值龙眼蜜是产于我国南方地区的特色蜜种,主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖,尚含蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,尤其是蛋白质的含量在我国所有单花蜜中都是最高的,另外铁、钾等矿物质的含量也极为丰富且颜色越深则含...

天天喝蜂蜜水会怎么样?-水蜂源
蜂蜜水

天天喝蜂蜜水会怎么样?

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一、适量饮用天天适量喝蜂蜜水对健康大有好处,原因是蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能为人体提供大量的能量,同时蜂蜜水中富含的有机酸及酶类等活性物质能改善胃肠消化功能,另外蜂蜜水中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基,总而言之适量喝蜂蜜水对健康...

槐花蜜的正确吃法及最佳时间-水蜂源
槐花蜜

槐花蜜的正确吃法及最佳时间

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一、营养价值槐花蜜的蜜源植物是豆科植物槐树,因此槐花蜜中除了含有普通蜂蜜的成分外还含有特有的挥发油、刺槐甙等,从而使槐花蜜不但具有普通蜂蜜的润肠通便、抗菌消炎、美容养颜等功效,而且还有清热解毒、润肺止咳、宁心安神等作用,特别适合体弱多病人群...

土蜂蜜什么时候喝最好?-水蜂源
土蜂蜜

土蜂蜜什么时候喝最好?

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一、主要成分土蜂蜜的蜜源极为复杂且多变,原因是中蜂对蜜源植物并不挑剔,只要是采集范围内(约3~5公里)的蜜源都会采集,也就是说土蜂蜜中的成分比一般蜂蜜要复杂得多,但总的说来土蜂蜜的主要成分还是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿...

枣花蜜的禁忌及正确喝法-水蜂源
枣花蜜

枣花蜜的禁忌及正确喝法

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一、营养价值枣花蜜是我国比较大众的蜂蜜品种,同时也是颇受消费者尤其是女性青睐的蜜种,主要成分和其他蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及多种活性物质,另外枣花蜜中维生素C的含量特别高且含有更丰富的铁和铜等矿...

经常喝蜂蜜水会发胖吗?-水蜂源
蜂蜜水

经常喝蜂蜜水会发胖吗?

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一、营养价值蜂蜜水中含量最高的营养成分是葡萄糖和果糖,因此在讨论喝蜂蜜水会不会长胖之前有必要了解一下这两种糖类,葡萄糖是自然界分布最广且最重要的一种单糖,生物的主要供能物质且很容易被吸收进入血液中,而果糖是葡萄糖的同分异构体,与葡萄糖相比代...

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