水蜂源哈喽，大家好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。
上周给大家分享过一篇关于减肥的文章，文中提到，减肥一定不要吃减肥药，一定要通过食疗来减肥，所以今天我想继续给大家带来一篇通过美食来减肥的文章，西红柿炒苦瓜。苦瓜的味道是苦苦的，配上西红柿呢正好中和它的苦味，吃起来也很好吃。并且这两种食物都是对减肥有帮助的，西红柿不仅热量低，吃再多也不会发胖，而且含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，还具有美白皮肤的作用，所以常吃西红柿不仅可以起到减肥的作用，还可以起到排毒养颜，祛斑美容的效果呢。
再来说说苦瓜，清热解毒，排除身体毒素，而且它的热量非常低，能够抑制脂肪吸收，还能消肿利于减肥，所以苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，常吃可以瘦腿消肚子。并且苦瓜含有多种氨基酸，有降低血糖的作用。总之一句话，西红柿炒苦瓜，吃了瘦身，美容让我们更加健康。好了，今天我就为大家带来这道菜的做法，不要以为这道菜很简单呢，很多人都不太会炒苦瓜哦。话不多说，下面我把做法写下来，方便大家收藏。
准备食材：苦瓜，西红柿，食用油，花椒，生抽，鸡精，盐，姜，蒜末。
做法：
1、准备两根苦瓜，一个西红柿清洗干净。
2、把苦瓜的瓤挖出来，然后切成片，西红柿改刀备用。
3、锅中烧油，油热放花椒，姜片炒出香味。
4、放入切好的苦瓜，翻炒均匀。
5、接下来放点生抽翻炒一下，再放西红柿，适量盐继续翻炒均匀。
6、快要出锅的时候放适量的鸡精和蒜末，再次翻炒均匀。
7、等苦瓜发软，没有那么绿，西红柿炒出来的汁也被苦瓜吸收了的时候，就该出锅了哦。
你绝对想不到，它是“脂肪杀手”，女人常吃刮油排毒，告别大肚腩！我个人就非常喜欢西红柿炒苦瓜的，不但能减肥，还能去火。炒出来还非常好吃，西红柿的酸甜味正好和苦瓜的苦味综合，味道非常的不错。夏天越来越近了，常吃这道菜，会让我们在不知不觉中瘦下来，天气热的时候我们也可以露出小蛮腰了哦。小伙伴们，想减肥的，怕上火的，是时候让苦瓜成为餐桌上的主打了。快去试试吧！！
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