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天冷了给孩子做的几道小零ls食,解馋开7胃,做法简o单,孩子吃的开心

天冷了给孩子做的几道小零ls食,解馋开7胃,做法简o单,孩子吃的开心

玉米炒排骨

食材:排骨500克,甜玉米2根,豆角3090克,花生米一把。姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐z2勺,食用油适量。

做法:

1、排骨冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,去除血沫。

2、锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖f色。

3、炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯过水4的j排骨。

4、继续小火煸炒,a直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。

5、加入没过原材料的开水,加入少量的]料酒、生抽、八角和桂/皮。

6、大火烧开后再转为小火,下入小葱结,盖上盖, 炖上十五分9钟。

7、加入玉米段和花生米,盖上盖,再炖上十分钟。

8、揭开盖,加入盐和胡椒粉等调味料,大火收汁即d可。

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秋葵炒鸡蛋

材料:秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油

做法:

1、秋葵洗净在沸水中焯烫一s下,然后切段;红o椒切小片。

2、鸡蛋打在碗里加点8点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用。

g3、锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒。g

4、入炒好r的鸡蛋炒匀,加盐调味即可起锅。

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小炒茄子

食材:茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片

做法:

1.将茄子h切薄片放在水里略微浸泡。

2.剁椒蒜切碎,猪肉切片,q辣椒切丁。

3.锅内烧热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒。

4.下茄子煸炒,加酱油,盐,味精,糖,老醋,十三香粉继续翻炒。

5.盖上锅盖小火焖一会,加辣椒翻炒,水淀粉勾芡即可。

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