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吃蜂蜜需要注意什么?蜂蜜的十个偏方!

蜂蜜的用途很多,有很多对人体有益的功效,蜂蜜还可以用来制作偏方,可以辅助治疗多种疾病,下面我们就来介绍蜂蜜的十个偏方和吃蜂蜜需要注意的一些问题。

蜂蜜的十个偏方

1、便秘

天然蜂蜜均有润肠通便的效果。用大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段香蕉,加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。

2、上火

用梨蒸水,然后加入1~2勺蜂蜜,可润肺润燥;或用银耳炖汤,再加入适量蜂蜜,也能润肺止咳。

3、舒肝益气

用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。

4、降压

高血压者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康;还可以用鲜芹菜100~150克洗净捣烂取汁,加蜂蜜适量炖服。每日一次,可有效降血压。

5、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可提高人体免疫力。

国外常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎,方法是用一杯水加1~2勺蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3~4杯。

6、保护心脏

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,能改善心肌功能。

可以丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1~2勺内服,对治疗冠心病有帮助。

7、补肾健脑

核桃5个,将核桃仁加水煮15分钟,再加入蜂蜜,可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋和蜂蜜,也能达到同样的效果。

8、促进消化

蜂蜜中含有多种酶类,酶是食物的催化剂,能帮助食物消化,故很适合消化功能不好的人食用。一般建议在饭前直接食用。

9、慢性咽炎

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。

10、感冒咽痛

金银花5克泡水,加入1~2勺蜂蜜,可清热利咽;用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入蜂蜜,可治感冒。

吃蜂蜜的4个注意事项

1、不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。

2、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

3、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

4、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

蜂蜜和很多的食物都是不适合一起食用的,就是我们日常吃的大米也是不适合一起吃的,还有李子、鲫鱼等,蜂蜜和鲫鱼一起吃有可能中毒,这一点要注意了。

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