养蜂业_养蜂业简介

利用蜜蜂以取得蜂产品，并为农作物授粉以促进农业增产的生产部门。是现代大农业的重要组成部分。

养蜂不占用农田，不需施肥，不用粮食饲料，投资较少，当年就可取得收益，是一种劳动密集型技术要求较高的产业。养蜂业的重要意义在于：可以提供多种蜂产品及其加工产品，增加社会财富;各种蜂产品均具有医疗保健作用，可以增强人们体质，促进身体健康;蜜蜂为植物传播花粉可以促进农业增产增收，促进花草树木繁荣，保护和改善生态环境;蜜蜂产品的出口可以增加外汇收入;既有经济效益、社会效益，也有生态效益。养蜂可大规模企业经营、集体经营、也适合个体分散经营，还可作为家庭副业。蜂蜜和蜂蜡是养蜂业的传统产品，20世纪50年代起，蜂王浆、蜂毒、蜂花粉、蜂幼虫等产品的生产和综合利用有了很大发展。这些产品在食品、化工、电讯器材等工业部门和医疗保健等事业方面有广泛的用途，而且是重要的贸易物资。

蜜蜂给植物传粉所得到的经济效益比养蜂的直接收入高几十倍。所以养蜂事业的发展一向受到各国政府的重视和支持。随着农业集约化和机械化程度的提高，农作物授粉的需要更加迫切。近代，美国、前苏联和加拿大除利用蜜蜂授粉外，积极推广饲养熊蜂、苜蓿切叶蜂(Megachile rotundata)和黑彩带蜂(Nomiamelanderi)给车轴草及苜蓿授粉，日本、中国在推广利用壁蜂(Osmia)给果树授粉，为未来的养蜂业开辟了新的前景。

全世界1988年约有蜜蜂6000万群，分布在五大洲。欧洲蜂群数量最多，密度最大，蜂蜜单产不高;美洲和大洋洲的养蜂历史最短，发展最快，养蜂机械化程度高;亚洲只有中国、日本、土耳其、印度等少数国家养蜂事业比较发达;非洲除埃及和南非养蜂事业比较发达以外，大部分蜂群仍然是固定蜂巢的传统饲养，单产很低。联合国粮农组织已制定计划，在非洲国家推广活框蜂箱养蜂。20世纪50年代以来，世界养蜂事业稳步发展，蜂蜜总产量在80年代初期约为84万吨，1989年达到96万吨左右。世界主要蜂蜜生产国的蜂蜜产量和蜂群数见表1。

国家	年份	蜂群数(千群)	单产(kg)	蜂蜜总产(t)	进口(t)	出口(t)	国内消费(t)
阿根廷	1986 1987 1988 1989 1990	1 500 1 500 1 500 1 500 1 500	24.0 29.3 30.7 26.7 26.0	36 000 44 000 46 000 40 000 39 000	0 0 0 0 0	30 918 36 273 41 458 33 852 32 500	5 000 6 500 6 500 6 500 6 500
澳大利亚	1986 1987 1988 1989 1990	542 366 405 410 415	46.3 76.5 68.2 63.4 68.0	25 077 28 000 27 622 26 000 28 200	99 223 402 163 170	11 874 11 814 13 540 13 660 13 800	14 428 14 236 14 600 14 515 14 600
巴西	1986 1987 1988 1989 1990	1 900 1 900 1 980 2 300 2 350	14.2 16.1 18.2 16.5 18.0	27 000 30 500 36 000 38 000 42 300	576 1 248 937 750 1 200	1 960 406 231 320 300	25 616 31 342 36 706 38 430 43 200
加拿大	1986 1987 1988 1989 1990	707 699 608 549 525	48.1 56.9 61.0 51.2 59.0	34 041 39 776 37 105 28 096 31 000	265 391 465 643 500	11 843 10 903 14 208 21 118 15 000	21 463 23 264 20 362 18 621 17 500
中国	1986 1987 1988 1989 1990	7 000 8 000 7 590 7 350 7 500	22.9 25.5 20.6 25.7 24.0	160 000 204 000 156 000 189 000 180 000	0 0 0 0 0	80 589 66 831 46 487 71 499 74 000	79 411 137 169 109 513 113 501 114 000
联邦德国	1986 1987 1988 1989 1990	1 150 1 070 1 106 1 079 1 100	13.9 15.0 16.3 26.9 20.9	16 000 16 000 18 000 29 000 23 000	87 000 83 000 84 000 84 000 77 000	16 000 15 000 15 000 16 000 16 000	83 000 86 000 87 000 89 000 90 000