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日本养蜂业_日本养蜂业简介

日本养蜂业_日本养蜂业简介

日本是蜂蜜蜂王浆主要进口国之一。公元720年成书的《日本书纪》中有一段记载:“在643年有人试图饲养有4个巢脾的蜜蜂,但没有成功。”在平安时代(794~1192)有少量文献记载各诸侯国以蜂蜜作为贡品和贵族养蜂的事例。16世纪以后,受中国李时珍《本草纲目》一书的影响,对蜂蜜和养蜂进行了研究。久世敦行于1791年撰写的《家蜂畜养记》,较详细地讨论了蜂王和王台、如何制作蜂窝、蜂窝的合理高度、蜂场位置、分蜂、雄蜂、蜡螟,以及如何取蜜和制蜡等。这是个手抄本,因此影响范围不大。直到19世纪中期,日本只有少量专业养蜂户。大藏永常著《広益国产攷》1859年出版,书中记载了饲养日本蜂和取蜜的方法。田中芳男1872年撰写的《蜂蜜一览》是一部对传统养蜂技术和蜜蜂科学知识的总结性著作。(图1、图2)

日本本土的蜜蜂是日本蜂。现代养蜂业是1876年从欧洲引进活框蜂箱后发展起来的。主要蜂种是意大利蜂,其次是高加索蜂、卡尼鄂拉蜂,仅在部分山区仍饲养着少量日本蜂,平均每平方公里有0.75群蜜蜂。

日本是个多岛国家,属海洋性温带季风气候。国土从亚热带的北纬26°延伸到北纬45°的亚寒带,四季都有植物开花,主要蜜源植物有油菜、紫云英、刺槐、板栗、柑橘、椴树、草木樨等,大田蜜源植物的总面积从1960年的70万公顷下降到1980年的40万公顷,仅占本国总面积的1%。

专业养蜂者占养蜂者总数的60%,专业养蜂场以转地养蜂为主。在南方越冬,南部九州岛的养蜂季节于3月底开始,随后按蜜源植物开花流蜜的顺序逐步向北方转移,进行追花夺蜜。1980年以后为水果和温室蔬菜授粉的蜂群数量逐年增加,用于授粉的蜂群超过蜂群总数的25%。

蜜蜂的主要天敌是金环胡蜂,20只金环胡蜂在两三小时内即可摧毁1群蜜蜂。日本的主要蜂病是美洲幼虫腐臭病、白垩病和蜂螨病。

蜂蜜的人均年消费量超过400克,1989年从其他国家进口蜂蜜达5万多吨,约为本国蜂蜜产量的10倍。(见养蜂业)

蜂王浆是日本人民喜爱的营养食品,经营蜂王浆的公司约有200家,1982年的总经营额是2.2亿美元。1982年进口蜂王浆140吨,以后逐年增加,1989年进口269吨。

蜂蜡的年消耗量约900吨,80%靠进口,蜂毒用于治疗关节炎等疾病。蜂花粉蜂胶的用量也在逐年增加。蜜蜂蛹也是部分日本人喜爱的食品,用蜂蛹制作的罐头、调味品远销加拿大、澳大利亚等国。

蜜蜂研究机构主要设在大学里,北海道大学、玉川大学、九州大学、岛根大学等8所大学均开展与蜜蜂有关的研究工作。日本农林省畜牧局养蜂研究所设在名古屋。

主要的养蜂社团有: 日本养蜂协会,日本蜂蜜联合会,日本国家蜂蜜王浆贸易会,岐阜养蜂设备生产者协会等。

主要养蜂期刊是《蜜蜂科学》(季刊,由玉川大学蜜蜂科学研究所编辑出版)和由日本养蜂协会出版的《日本蜜蜂杂志》月刊。

历史上的今天:

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