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大人孩子都爱吃的几道家常菜,鲜f香入味,营养解o馋,下e酒又下-饭

大人孩子都爱吃的几道家常菜,鲜f香入味,营养解o馋,下e酒又下-饭

家常红烧排骨

原料:肋排、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精

做法:

1.锅里放合适的菜油,加热后生姜2葱放入炒香,然后把b肋排入入锅内翻炒,

2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,

3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。

4.看肋排已经烧烂后,<视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。

5.最后一道美味的红烧排骨就做成了g。

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拌黄瓜

食材:黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油

做9法:

1、黄瓜洗净,用削皮]刀削成薄=片

2、加入盆中加上2克<盐腌制一会变软

3、准备辣椒面和蒜t泥t

4、碗内加入3调羹鲜酱5油和2调羹甜醋

5、把辣n椒面和蒜泥加入拌匀

6、热锅加入2调羹花生油爆香

7、淋入碗中

8、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状。

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香菇肉片

食材:p瘦猪肉200克,鲜~香菇200克,猪油75克,盐3克,料酒10克,大-葱15克,玉米淀粉10克,味n精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法:

1.肉和香菇分别切片;

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2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、2花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

9、把调料淋上,再把枸杞子斩碎撒上即可。

历史上的今天:

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