大人孩子都爱吃的几道家常菜，鲜f香入味，营养解o馋，下e酒又下-饭

家常红烧排骨

原料：肋排、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精

做法：

1.锅里放合适的菜油，加热后生姜2葱放入炒香，然后把b肋排入入锅内翻炒，

2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，

3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4.看肋排已经烧烂后，<视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5.最后一道美味的红烧排骨就做成了g。

拌黄瓜

食材：黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油

做9法：

1、黄瓜洗净，用削皮]刀削成薄=片

2、加入盆中加上2克<盐腌制一会变软

3、准备辣椒面和蒜t泥t

4、碗内加入3调羹鲜酱5油和2调羹甜醋

5、把辣n椒面和蒜泥加入拌匀

6、热锅加入2调羹花生油爆香

7、淋入碗中

8、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状。

香菇肉片

食材：p瘦猪肉200克，鲜~香菇200克，猪油75克，盐3克，料酒10克，大-葱15克，玉米淀粉10克，味n精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法：

1.肉和香菇分别切片；

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2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、2花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

9、把调料淋上，再把枸杞子斩碎撒上即可。

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