水蜂源土蜂蜜品质好，营养成分更丰富，目前市面上许多店家都标榜自己是真正的土蜂蜜，究竟哪些的蜂蜜是土蜂蜜，土蜂蜜具备什么优点呢？柚不二带大家一起来了解一下土蜂蜜吧。
什么叫土蜂蜜？
说白了的土蜂蜜就是说中蜂蜜，由中华蜜蜂收集多种多样蜜而成；土蜂蜜生产量稀有，贫困地区散养零污染。传统式养法的土蜂一年取一次。小结起來土蜂蜜的特性就是说贫困地区散养，一年取一次的蜂蜜；可是事实上因为土蜂蜜太少，而市场的需求又较为大，人们如今可以购到的蜂蜜绝大部分全是人工服务养殖蜂蜜。
土蜂蜜品质是否比养殖蜂蜜好？
实际上养殖蜂蜜跟土蜂蜜在营养成分上是沒有差别的，可是因为小一部分店家追求权益，收种蜂蜜的時间减少，崔熟蜂蜜等，就非常容易造成 养殖蜂蜜品质减少。据小编掌握，蜂蜜的收种频次能够保证一年四次，由此可见蜂蜜的品质要减少是多少。
真实的土蜂蜜有哪些特点？
1、未加工的土蜂蜜表面有白泡沫，这是由于蜂蜜中果糖在抗霉素的功效下造成的抑菌化学物质双氧水，双氧水非常容易溶解出co2！进而使蜂蜜的表面有一层十分细致的乳白色泡。
图源自网络
在我们见到蜂蜜表面的泡沫塑料的情况下，证实它是没经生产加工的纯天然蜂蜜。因此不强烈推荐大伙儿选购商场的蜂蜜，由于商场的蜂蜜绝大部分全是历经高溫萃取的蜂蜜，营养成分特异性在萃取全过程中被毁坏，营养成分很低。
2、未加工的土蜂蜜晃动或是拌和之后蜂蜜中会出現很多匀称的细微泡沫；之上二点是纯天然蜂蜜的关键特点，顾客能够根据所述二种方式 来鉴别土蜂蜜是不是正宗。
结晶体的蜂蜜是否好蜂蜜？
只能未历经生产加工的土蜂蜜才会结晶体，因此假如能购到结晶体蜂蜜，那麼基础就可以明确是好品质的蜂蜜，能够安心选购。
如何购到真蜂蜜：在网上蜂蜜许多，可是真实做到波美度规范的很少，许多盆友又贪便宜，买回家了的蜂蜜品质通常都不足好。网上购买蜂蜜，推荐柚不二，价格实惠，品质较为高，波美度在41-42°上下的。
不过目前市面上蜂蜜造假的也比较多的，有些蜂蜜价格特别便宜的，要么是假的，要么是不成熟的蜂蜜，选择蜂蜜的话，尽量别贪图便宜，吃的食品尽量选择价格贵一些的，质量稳定一些的！！
期待这篇文章内容对大伙儿有帮助！
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