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蜂蜜水用多少度的水比较好?

蜂蜜水用多少度的水比较好?

一、营养价值

蜂蜜水蜂蜜最简单且最普遍喝法,主要成分是葡萄糖和果糖等单糖,尚含丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,最具有代表性的营养物质是单糖和活性酶,其中单糖能快速缓解低血糖引起的疲劳,而活性酶则润肠通便并能改善胃肠功能。

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二、水温论述

蜂蜜水用40℃的水比较好,最高不能超过60℃,原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质,而活性物质有是蜂蜜最具有代表性的营养物质,水温超过60℃时活性物质将大量失去活性,水温超过80℃时蜂蜜中几乎不再含有活性物质,一般情况下建议用40℃的温开水冲。

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三、搭配建议

蜂蜜可搭配其他材料一起冲,例如搭配柠檬可做成排毒养颜的柠檬蜂蜜水,具体做法是先将柠檬冲泡成柠檬水,等柠檬水的温度降低到40℃时再加入适量蜂蜜即可饮用,也可搭配山楂、生姜、红枣、百香果等,但不管怎么搭配加入蜂蜜时水温都不能超过60℃。

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四、正确喝法

1、时间:蜂蜜水的饮用时间并没有严格要求,但喝蜂蜜水会促使胃酸大量分泌,空腹喝蜂蜜水胃酸将直接刺激胃肠粘膜,这对胃肠健康极为不利,甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病。

2、做法:蜂蜜水是蜂蜜最简单且最普遍喝法,只需要将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可饮用,但不能用超过60℃的开水直接冲蜂蜜水,也可搭配柠檬、红枣等做成各式各样的蜂蜜水。

3、用量:蜂蜜水长期过量饮用对健康有害无益,原因是蜂蜜水中富含葡萄糖、果糖等单糖,长期过量食用极易因糖类摄入过量而引起肥胖,严重时甚至可能诱发糖尿病等代谢疾病。

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