提到南瓜，相信大家都不陌生，几乎每个人都吃过，我家最常用的吃法就是做南瓜馒头，不仅颜色好看，而且味道很诱人。而提到南瓜花，可能大多数人就不太熟悉了，我问过几个朋友，他们给我的答案是那东西能吃吗？以前我也认为南瓜花不能吃，自从定居南方以后，才知道，原来这东西是可以炒菜的。因为每到春天时，市场上就会有卖南瓜花。
医生不会告诉你，这菜是天然的“消炎药”，碰到千万别错过！一位卖菜的当地老奶奶说，南瓜花不仅能吃，而且对人体还有好多好处呢。南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，能预防心内出血的出现，提高人们的凝血水平，起来保护心血管和心脏的作用。而且南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，被称为天然的“消炎药”。
前天去菜市场，发现有卖南瓜花的，于是买了一些回来，晚餐做了一道炒菜南瓜花，婆婆超级喜欢吃，现在把这道菜谱给大家分享一下，喜欢的朋友可以试一下哦。
【清炒南瓜花】
食材：南瓜花 蒜瓣 盐 生抽 鸡精 食用油
做法：
南瓜花买回来以后，在水里多泡一会，这样可以清理掉里面的脏东西，如果用淘米水洗更佳。
把南瓜花和梗部摘分开。
锅中热油，放点蒜瓣爆香，先放入南瓜梗炒一下，加少许生抽调味。
翻炒两分钟，放入南瓜花，加少许食用盐。
翻炒片刻即可，出锅前再放点蒜瓣，少许鸡精。
青炒南瓜花做好了，这菜只有在春天的时候才会有，碰到的小伙伴们可别错过哦。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6780.html
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