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春天,面粉别再蒸馒头了b,b试试此=做法,香甜暄软,比馒0头还好吃

说起面食,做法实在是太多了,尤其是在北方,我们顿顿都以面食为主,每天都在吃馒头、饼、包子、油y条等,这几种面食是最常见的,今天我给大家带来一道家常豆沙花馍的做法,一看外观,就非常的好看,家里有小朋友的话,可以多做点豆沙花馍吃,我相信小朋友们都爱挑食,看到豆沙花馍,食欲肯定会提高的!豆沙花馍吃起来又香又甜又松软,真的是比馒头、花卷还好吃,春天,面粉别再蒸馒头了,试试此做法,香<甜暄软,比馒头还好吃!

春天,面粉别再蒸馒头了b,b试试此=做法,香甜暄软,比馒0头还好吃豆沙花馍

教你在家做豆沙花馍,香甜暄软,好吃又好看,孩子一看就爱吃!其实豆沙花馍的做法很简单,和面的步骤和蒸馒头一样,都得放上酵母醒发,因为做点发面面食,吃起来更容易消化,再把面团分成小方块,放上豆沙馅包起来,最后放在锅里蒸熟,这样一份好吃又好看的豆沙花馍就做好了!好了不多说了,下面我就把最p详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习i一下吧!

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准备面粉1斤,加上酵母5克、5克白糖,温水280毫升和面,搅拌成絮状后,下手揉成面团,将面团醒发20分钟。在案板上多撒点干面粉,放上适量的豆沙馅,直接搓成长条,切成一样大的剂子,把每个剂子搓成圆球备用。

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下面把面团取出来吧,不用揉面,直接把面团案板,擀成长方形面皮,厚度大约在3-4毫米左右,把边缘部分都切一下,切成7一个长方形,先用刀2对半切开,切成2o个长方形,再切成正方形即可。取出一个生胚,再分成四个小正方形,取出2个正方形,都a切成长条,要记得顶部不要切断,另外两个面皮就不=要切了。

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把四个小方块摆放在一起,取出一个豆沙馅,放[在没切的面皮上面,把两个面e皮摞在一起,把豆沙馅包起来,再把另两个面皮,都交叉摞在一起,把边缘部分t都捏紧<实,这样就不会散开了,这样生胚就做好了,进行二次醒发半个小时。然后w凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到关火焖5分钟出锅。

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【~需要注意的地方】

第r一:和面的时候,要记得加上酵母,不用把面团醒发至2倍大,醒发20分钟左右就可以。

第二:面团醒发好不要揉面,直接按扁擀成面皮,然后切w成小方块,最后放上豆沙包起来。

第三:生胚做好后,不要直接上锅蒸,应该进行二次醒发半小时,然后凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,最后关火焖15分钟出锅,最后焖这5分钟,是防止豆沙花馍塌陷。

以上就是豆沙花馍最详细的做法,你们都学会了吗,自己在家做的豆沙花馍,不仅外观好看,而且口感暄软劲道,还有豆沙的甜味,当成主食,比馒头、花卷还好吃!喜欢吃豆沙花馍的朋友们,别再出去买着吃了,可以试试此做法,有时间给家人做着吃吧!

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