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荆条_荆条简介

荆条_荆条简介

中国夏季主要蜜源植物。学名Vitex negundo L.var. heterophylla (Franch.) Rehd.。别名荆柴、荆子花、山荆。马鞭草科,牡荆属。落叶灌木,高1.5~2.5米。树皮灰褐色,小枝微有四角棱,密被灰白色绒毛。掌状复叶,对生,小叶5片,披针形或椭圆状披针形,边缘有缺刻状锯齿,浅裂以至深裂。圆锥花序顶生或腋生,花冠淡紫色或白色,唇形。小坚果球形,褐色。(彩图78)

荆条广布于中国南北,以太行山、燕山、吕梁山、中条山、沂山、蒙山、秦岭、大巴山、伏牛山、大别山和黄山等山区生长较多。华北主要分布山西南部、北京北部山区,河北承德地区以及内蒙古的伊克昭盟和昭乌达盟的一些山区。陕西主要分布富县、洛川、延安、凤县等地。甘肃分布两当、徽县、武都等县,江苏、安徽、河南、四川等省某些山区也有零星分布。重点蜜源区为辽宁、河北、北京、山西和山东。荆条耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性强,喜生于低山山谷、山沟、河边、路旁、灌木丛中。

花期在6~8月,同一地方群体花期一个月。主产区花期北京近郊为6月初,远郊为6月末至8月上旬。辽宁西部7月初至8月初。山西6月中旬至7月中旬。内蒙古6月上旬至6月底。山东6月中旬至8月初。陕西北部6月中旬至7月下旬。一株荆条有花序6~20个,花0.6万至3万朵。干旱天气,一朵花的泌蜜量初花和末花期为0.004毫克,盛花期为0.006毫克。一天中,8时为0.006毫克,10时为0.01毫克,18时30分为0.003毫克。泌蜜适温为25~28℃,夜间气温高,湿度大,闷热,次日泌蜜最多。山腰、山谷、田边、溪旁土质肥沃,水分充足的地方长势旺盛,泌蜜丰富。在山西,生长在风化煤含氧化钙10%左右的土壤上的荆条泌蜜多而稳产;在山东,生长在青石山的荆条花产蜜多,沙石山的蜜少;崂山海滨的荆条不泌蜜。当年生或再生荆条花序短,花期晚,泌蜜少;二年生以上荆条花序长,花数多,泌蜜多;老龄荆条泌蜜量降低。旱情严重时,荆条的泌蜜量则显著减少。一个强群花期内能取蜜25~45千克。荆条蜜浅琥珀色,结晶乳白细腻,气味芳香。

荆条蜂蜜成分: 水分21.94%,果糖39.28%,葡萄糖32.41%,蔗糖0.88%,麦芽糖0.64%;淀粉酶值18.20,总酸度1. 714, pH 3. 61,羟甲基糠醛0.318毫克/100克;维生素(毫克/100克):维生素B1 0. 055,维生素B2 0.015;蛋白质0.74%,氨基酸(毫克/100克):天冬氨酸37,苏氨酸10,丝氨酸12,谷氨酸25,甘氨酸9,丙氨酸12,缬氨酸18,蛋氨酸14,异亮氨酸15,亮氨酸19,酪氨酸8,苯丙氨酸81,赖氨酸12。蜂蜜中含该花种花粉粒数33508个/克,该花粉占总花粉数的55.9%。

荆条花粉为长球形, 极面观为三裂圆形, 赤道面观为椭圆形, 花粉粒大小为28.39 (22.05~30.06)×23.38(20.04~25.05)微米,具3沟,沟宽且长,末端稍尖。外壁厚度为1.44(1.35~1.53)微米,层次明显,外层厚于内层,表面具明显的细网——颗粒状雕纹。

历史上的今天:

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