因为热爱
所有激情彭拜

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

猪筒骨熬汤的做t法,搭配白萝卜,解油腻还提鲜

猪筒骨是非常有营养的,而且猪筒-骨炖萝卜汤的话也是非常清淡美味的。猪筒骨上面的肉非常的细嫩,而且我每次吃猪筒骨1的时候都会拿一根吸+管把里面的猪油吸出来。这也是我吃猪筒骨时候得到的乐趣。而且猪筒骨的关节上有一层滑滑的脆骨,相信每个小孩子在啃猪a筒骨的时候都不会放弃这一块脆骨的m。萝卜也是非常有营养的,平时可以美容u养颜,里面的水分也比较多,非常适合女孩子吃。如果喜欢吃有味道一点的,那么就调一碗蘸碟。l这样萝卜吃起来也是甜甜辣辣的非常的香。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

【菜名】:筒骨萝卜汤

【制作材料】:猪筒骨、排骨各一根。生姜适量,盐两勺,胡椒2适量,白萝卜一个,料酒一勺,鸡精少许,小葱适量。

【制作步骤】:

1、 首先我们要去菜市场买新鲜的排骨,我一般都是早上去,因为这o样才能挑到好的排骨和猪筒骨。在菜市场的时候就可以把排骨和猪筒骨让师傅给我们宰好,回到家以后,>排骨和-猪筒骨稍微用冷水浸泡一<下。等沥干了在锅里面倒油,油温热了以后,再把猪筒骨和排骨一起放进去。再加一些姜片和料酒一起翻炒。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

2e、 等到我们看到猪筒骨和排骨变色了以后,就可以盛出来备用。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

6

3、 在锅里面加入比较多的清水的,烧开了以后就可以把猪筒骨放进去,我平时比较喜欢喝汤,所以我汤会弄的多一些。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

4、 煲汤还是要在紫砂锅里面煲才是最香的。所以等水开了以后,我们就把表面上的漂浮泡沫去除掉。可以倒入紫砂锅里面继续煲,大约一个多两个小时左右就可以了。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

5、 加两勺盐以后再把排骨倒下去,看着时间大约半个小时以后。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

6、 我们就可以把萝卜加入进去了,萝卜如果比较嫩的话,炖半个多小时,比较6老的话炖一个小时左右。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜

7、 盛出来装在大碗里面,再加一些鸡精胡椒和小葱。

猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜[

【烹饪小贴士】:

1、 如果家里面没有紫砂锅的,也可以用平时的砂锅都是比较好的。当然用高压锅也是可以用高压锅的话,大概40分钟就可以了。

2、 在炖萝卜的时候随时看着,否则萝卜很容易煮烂。

3、 如果小孩子吃的话,那么就可以少加一些鸡精,这样会更健康

4、 我平时自己吃的话还会弄一个蘸料,就是大蒜生姜拍碎了以后再加一些小米辣味精酱油醋等。

【图片来源】:abby静

【文案编辑】:夏8夏

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:水蜂源 » 猪筒骨熬/汤l的做6法,搭配白萝卜,解油腻还9提鲜
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

水蜂源-专注于蜜蜂/蜂蜜知识和蜂蜜的作用与功效专业网站!

联系我们关于水蜂源

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏