鸭血是人体毒素的“清道夫”，而且脂肪含量非常低，再加上含有丰富碳水化合物和膳食纤维6的粉丝，一碗看似普通的鸭血粉丝汤，却营养丰富，其以口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
一、鸭血粉丝汤
主料：鸭血1块 p鸭胗7个 粉丝2份 油豆腐8个 姜4片 香菜1颗 香葱1颗
辅料：浓缩鸡汤一包 料酒3勺 盐2+茶匙 白胡椒半茶匙 花椒油1茶匙 辣椒油1茶匙 醋1茶匙 香油少/许
制作工艺：
9 鸭血粉丝汤的做法9，共9u个步骤
1. 备好食材。
2. 粉丝，油豆腐在冷水里泡发。
= 3. 水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
4. 另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟l.。
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5]. 鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
6. 再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
7. 加入鸭血，加入料酒1勺，盐2g茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣+椒油1茶匙，醋1r茶匙，香油少许调味。
8. 最后撒上香菜，香葱，关火。
9. 成品。
二、熊猫小贴士
1.粉丝最好选用山芋(红薯)粉丝，山芋(红薯)粉丝有韧性，口感好。
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~ 2.鸭胗可以自己卤制，也可以买现成的来用～
3.可以自己做鸭汤，鸭汤r煮到汤色发白时最好。也可以用鸭腿来代替煮汤。
以上就是鸭血粉丝汤的制作工艺，欢迎补充7，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6492.html
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