导语：想要面包柔软还绵密？别只加牛奶鸡蛋，教你技巧，面包软绵还拉丝
面包是早餐人们经常会选择的一种，柔软绵密还拉丝的面包深得大小朋友的喜欢，一份面包一杯牛奶，美好的一天便从9此开始了，往常人们多会选择在超市买现成的，简单又方便，但其实自己在家做面包也很简单，有技巧却没有难度，自己做的面包同样也会柔软拉丝，不比超市买的差，学会了自制面包的方法，以后想吃就能随手做了，当然了在做面包的时候大家别只会加牛奶和鸡蛋，将其中的小技巧掌握好了，做的面包才会更加成功，对于喜欢吃面包的朋友来说，非常建议可以自己学习，简单方便又容易上手，新手也可以轻松做好。
鸡蛋吐司面包h的做法：
备用食材：高筋面<粉260克，细砂糖4c0克，酵母粉2.5克，鸡蛋95克l，牛奶80克，奶粉15克，食盐4克，黄油20克；
制作过程：第一步，首先将所需a要的食材都准备到位，按照先放液体的方法，将牛奶和鸡蛋液先放入在k面包桶中，接着再将高筋面粉、酵母s粉、细砂糖、奶粉r和食盐一同放入；
第二步，启动面包机的和面功能，待将其自动揉至比较有筋性的时候，将事先软化好的黄油放入其中，再次揉搓均匀，使得黄油可以完全融入其中；
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第三步，揉至出手套膜的状态即可，盖上保鲜膜开始发酵，待看到变成原来的2倍大，将其分成3个面团，每个都揉搓成圆球，松弛15分钟，将其擀成牛舌状，卷起来；
第四步，再次将其擀成牛舌状，卷起后将其放入在模具中，按照这个方法将另外两个小面团也处理好，开始二次醒发，发至模具八九分满，表面刷上蛋白液；
第五步，放入事先预热的烤箱中下层l上下火180度烤35分钟，烤至个人喜欢的e颜色即可出炉。
小编总结：吐司面包做成功了口感特别好，难怪会有如此多人的喜欢，其实自己在家做吐司的好处非常多，一方面5能保证制作过程干净卫生，家人吃着放心，另一方面则是可以根据个人的口味随意搭配，葡萄干、蔓越莓干等等，这样做的面包口感更加丰富而且价值也特别高，自己学会了面包的做法，早餐就不用出去排队买了，头天晚上将面都揉好，第二天便可以直接烤了，特别方便，不会太过浪费时间。
烹饪小技巧：
1、做面包其中加入的黄油是不可少的，黄油的加入5可以使得面团延展性增强，可塑性也会特别强，另外黄油还可以使得面包在烤的过程f中颜色以及香味都能带来很好的变化；
2、做面包对于面团要求比较高，面团必须揉至出手套膜的状态，也就是能拉出特别薄而且透但不易破的膜，这样便是最佳的状态，当然了用面包机和面特别轻松，没有的话就需要手工揉面了；
3、烤面包的时候需要根据自家烤箱的实际情况灵活操作，注意如果中途看到面包膨胀起来的时候，记得要加盖锡纸，防止表面烤糊了。
想要做好的/面包柔软还绵密，就别只会加牛奶和鸡蛋，掌握好这些技巧，面6包的口感才会更加好，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分e享给更多的人学习！
面包怎样做柔软又绵密？别只会加牛奶和鸡蛋，教你技巧轻松做成功
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6672.html
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