1、茯苓蜜膏 [组成] 白茯苓500克，蜂蜜1000克。 [制法]以上前1味去黑皮，研为细末，用水漂去浮者，取下沉者，滤去水，晒干，复为细末，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌蜂蜜和匀，熬膏收贮。
1、茯苓蜜膏
[组成] 白茯苓500克，蜂蜜1000克。
[制法]以上前1味去黑皮，研为细末，用水漂去浮者，取下沉者，滤去水，晒干，复为细末，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌蜂蜜和匀，熬膏收贮。
[功效]健脾渗湿。
[用途]适用于老年性浮肿，肥胖症，并可预防癌症。
[用法] 日服2次，每服15克，白开水送下。
2、黄瓜山楂蜜方
[组成]嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克，蜂蜜50克。
[制法] 先将嫩黄瓜削去两头，去皮和瓤，洗净切成条，入沸水中焯熟捞出。山楂洗净用纱布包好，加清水200克熬取药液，共熬两次，取药汁约80克。净锅上火，倒入山楂汁，加入白糖，小火慢熬至糖化净时，再加入蜂蜜收汁，倒入黄瓜条，拌匀，装盘出锅即成。
[功效]清热解毒，利咽，利水减肥。
[用途]适用于咽喉肿痛，疮癣热毒，肥胖症等。
[用法]随意食用。
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玉米炒排骨食材：排骨500克，甜玉米2根，豆角3090克，花生米一把。姜一小块，小葱适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，八角一块，桂皮一块，盐z2勺，食用油适量。
绿茶配蜂蜜代茶饮治疗喉咙肿痛，将绿茶20克、金银花10克放入茶壶中，用300毫升的沸水泡之，加盖30分钟后倒出约200毫升浓汁，待其冷却之后再加入20克优质蜂蜜，搅匀后待用。每隔30分钟用此茶50毫升漱喉咙2分钟后徐徐咽下，一般此茶饮完之后就能见效。
蜂蜜是大家都熟悉的食物，它的功效很多，其中一个主要的功效就是润肠通便，一些老年人便秘会比较严重，可以选择蜂蜜来缓解便秘，这一点很多人都是知道的。
羊角蜜甜瓜是一种甜瓜品种，早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密；果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，似羊角，故名羊角蜜。一般在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口感，都是最佳的。它的皮特别薄，靠近皮的地方酥脆，靠近瓤的地方软面湿甜，很好吃。羊角蜜甜瓜，瓜肉如冰糖，瓜汁似蜂蜜，羊角蜜不仅因为形似“羊角”，更是因为它的“甜如蜜”而得名。羊角蜜甜瓜，皮色青绿有光泽，富有层次感，外清脆、里甜嫩！
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太阳终于有了露脸的机会，微风拂面满园春色真的是关不住呀，美景里还有美味。那些山野菜也悄悄的崭露头角了。
美食是最具温情的东西，也最能治愈人心，它能触及你的灵魂，带给人满满的幸福。
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哈喽，大家好，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。
国人喜欢聚餐，但国人聚餐不仅仅是为了果腹，还承载着社交及融洽亲情、培养感情、增进了解、加深友谊、促进交流等功能。换句话说，聚餐吃饭，带有某种目的，亲人团圆话家常、老友相聚聊往事，还是觥筹交错谈生意，投桃报李表答谢，喜事临门同欢庆，抑或是想和某位特定对象套近乎拉交情，首选的形式便是宾主围桌而坐，在轻松融洽的气氛中共享“饭局”。
从某种意义上说，餐桌是人际关系的润滑剂和调节器。但聚餐难免会喝点小酒助兴，酒喝多了就会伤肝伤身。想要养护肝脏，最好的小办法就是在下酒菜里放点蜂蜜。
研究发现，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解排泄，保护肝脏。酒后喝些蜂蜜水，可解除大量饮酒后头痛之感。
做下酒菜时用蜂蜜代替糖类，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米、蜂蜜红烧鸡翅、蜂蜜西红柿、蜂蜜排骨、蜂蜜叉烧、蜂蜜烧茄子、蜂蜜山药等。就可以在喝酒的同时保护肝脏。
另外还可做几款豆腐美食：
如家常豆腐、豆腐海带汤等。
豆腐的大豆蛋白中，含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的醛分解，并迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可减轻心脏和肝脏的负担。
果蔬美食：
如炒豆芽、菠菜、苹果、橘子、香蕉等果蔬食品，可在制作的过程加入蜂蜜。
因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品。
大家都知道饮酒过度会伤害肝脏，但是很多人却不知道有些下酒菜也会损害肝脏。所以大家在聚餐时尽量避免食用一些有伤肝脏的下酒菜。
据环球网报道，以下4种下酒菜最伤肝：
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所以，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康非常不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
5、生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等也是喝酒的大忌，因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。
因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
6、海鲜类菜
喝酒的时候吃海鲜，会对肠胃造成负担。另外喝酒吃海鲜会导致痛风，所以喜欢吃海鲜喝啤酒的注意了，这样做是不对的。
7、牛肉
吃牛肉不宜饮酒。为什么这么说呢，牛肉吃多了会上火，便秘口疮，而酒喝多了也会上火。
这就好比两样极其容易上火的食物一起吃，很容易就出现上火症状了，因此牛肉是很不适合作为下酒菜的。
8、茶
喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。
而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。
同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。
9、咖啡
喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。
如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
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