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舌尖c上的中国,想必大家都看过这个节目,主要讲一些美食的存在,小馋猫看过一期讲的是菱角菜,也被称为“水八仙”之一,吃起k来香香脆脆的,十分可口,菱角菜是江南地区的特色美味,菱角大家都吃过,那么对于菱角菜大家熟知吗,菱角菜现在逐渐走向餐桌z,备受大家的喜欢。三月,宁愿错过鱼肉,也要吃这菜,排出n毒素,口臭没了,体重降2位数。

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菱角菜不是大众菜,菜市场也很少出现它的身影,只有在一些乡村才有,所以,遇见的时候,一定[要多吃一些哦,菱角d菜看起来很不起眼,甚至还有些脏脏的感觉,其实,只要将菱角菜清洗干净,切碎后,放上大蒜,红辣椒爆炒,就比鱼肉还要香,香气扑鼻,美味极了,做法很简单,一起来看看吧。

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做这道爆炒菱角菜的时候,我们先把主要的食材准备好,菱角菜一把,盐适量,鸡精少许,大9蒜一头,红辣椒适量,食用油适量。

1,首先,将菱角菜放在清水中浸泡,之后,再用清水多冲洗几a遍,沥水后,切成段状,放在盘中。

2q,这个时候,要把大蒜,红辣椒洗洗干净,切成片状放在一边即可。

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3,热锅u内,倒上适量的食用油6,放上大蒜,红辣椒进去,快速的爆香,再把菱角菜倒入锅中。

4,用旺火快速的b翻炒,加入盐,鸡精进去,等到食m材炒到入味,就可以装盘了。

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这道爆炒菱角菜的做法大家学会了吗,菱角菜虽然普通,但是营养却非常丰富,含有胡萝卜素,多种维生素,经常吃一些,有助于保护眼睛,使眼睛不再干涩1q,变得明亮又清m晰。

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另外,菱角菜中的维生素C丰富r,有很好的抗衰老的效果,帮助清除自身的自由基,淡化色斑等,菱角菜中的膳食纤维,帮助肠道快速蠕动,将体内的有害物质排出,有很好的减肥瘦身效果,又能预防便秘,帮助改善消化系统。

历史上的今天:

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