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纯土蜂蜜一斤多少钱?

纯土蜂蜜一斤多少钱?

一、蜜种定义

土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的,事实上在意蜂尚未引入之前我国也只有土蜂蜜,严格说来纯土蜂蜜必须要同时满足以下三个条件,其一是采花酿蜜的蜂种必须是土蜂(土蜂),其二是酿蜜原材料必须是山野百花的花蜜,其三是必须完全由中蜂酿制成熟并封盖,三者缺其一都不能算是真正的纯土蜂蜜。

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二、参考价格

土蜂蜜的价格基本都在100~300元一斤,导致土蜂蜜价格昂贵的原因主要有以下两个,其一是土蜂蜜的营养价值比普通蜂蜜要高得多,其二是土蜂蜜的产量比普通蜂蜜要稀缺得多,事实上土蜂蜜的价格一般都不会低于80元,低于80元的多数是人工混合意蜂蜜后冒充的,而低于30元的则只能是用糖浆勾兑的。

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三、真假鉴别

土蜂蜜作假的情况比其他蜂蜜更为普遍,购买时一定要从色香味等方面综合鉴别,其中色泽上土蜂蜜多呈质地粘稠的琥珀色或深色,香味上土蜂蜜有馥郁的花香味和淡淡的中药材味,味道上土蜂蜜是甜而不腻并略有轻微的辣喉感,另外所有土蜂蜜一定条件下都能结晶,结晶后的土蜂蜜多呈偏黄色的油脂状。

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四、选购技巧

土蜂蜜是最受消费者青睐和追捧的蜜种,同时土蜂蜜也是作假最为普遍的蜜种,购买时千万不能轻信商家鼓吹的拉丝和不渗透等伎俩,更不能买那些价格廉价到异常离谱的土蜂蜜,事实上真土蜂蜜的价格基本都在80元以上,二三十元甚至十几元能买到的只能是糖浆,另外销量异常大的土蜂蜜也绝对有问题。

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五、注意事项

1、土蜂蜜的价格一般都不低于80元,低于80元的土蜂蜜多数是用意蜂蜜冒充的,而低于30元则基本都是糖浆勾兑的假土蜂蜜。

2、土蜂蜜价格昂贵的主要原因是产量稀缺,事实上一群中蜂一年也产不了几斤土蜂蜜,因此销量异常大的土蜂蜜要谨慎购买。

3、土蜂蜜和其他蜂蜜一样有结晶特性,因此完全不能结晶的土蜂蜜肯定是假的,但能结晶的土蜂蜜也未必一定就是真土蜂蜜。

历史上的今天:

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