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槐花蜜40元一斤贵不贵?

槐花蜜40元一斤贵不贵?

一、蜜种特征

槐花蜜是我国著名的四大名蜜之一,主产于我国长江流域和黄河流域等地,色泽呈透明的水白偏黄色(顶级槐花蜜和矿泉水一样清澈),入口甜润适中且有清淡幽香的槐花香味,因葡萄糖含量相对较低而不易结晶,但低温环境下偶有结晶呈乳白色油脂状。

槐花蜜40元一斤贵不贵?

二、价格论述

槐花蜜40元一斤并不算贵,但前提必须要保证是真槐花蜜,事实上普通槐花蜜的售价一般都在40~60元一斤,少数像矿泉水一样透明的顶级槐花蜜则都在100元以上,另外从价格上看40元是槐花蜜的分水岭,低于40元的槐花蜜多数都有这样或那样的问题。

槐花蜜40元一斤贵不贵?

三、真假鉴别

槐花蜜作假比其他蜂蜜有过之而无不及,因此购买时一定要从多个方面来综合鉴别,例如真槐花蜜呈粘稠度适中的水白偏黄色,味道甜润并有槐花所特有的自然清香味,不易结晶且偶有结晶呈乳白色油脂状,购买时这些特征有一点不满足则要提高警惕。

槐花蜜40元一斤贵不贵?

四、选购技巧

1、外观:槐花蜜的颜色多呈水白偏黄色,因不要购买琥珀色或其他深色槐花蜜,这些槐花蜜要么是掺假要么是纯度太低。

2、产量:槐花蜜的产量极为有限且大多数已经出口到国外,因此不要购买那些一年销量动则几万甚至几十万斤的槐花蜜。

3、价格:槐花蜜是卖价最高的蜂蜜之一,一般零售价格都不会低于40元,十几元甚至几元的只能是糖浆勾兑成的假蜂蜜。

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