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最新槐花蜜价格多少钱一斤?

槐花蜜是我国大宗量产的上等蜂蜜,产地主要集中在黄河流域和长江流域,每年的产量约占蜂蜜总产量的10%左右,因营养丰富且口感甘甜而备受消费者尤其是女性的青睐,下面我们就一起来看一看槐花蜜价格多少钱一斤吧!

一、蜜源植物

槐花蜜的蜜源植物是豆科乔木槐树(洋槐、国槐、刺槐),在我国已遍及华北、西北及东北南部的广大地区,每年4~6月开花且逐渐向北推移,例如长江以南一般在每年的4月左右开花,长江以北黄河以南每年约在5月左右开花,而在黄河以北则可能延迟到6月左右开花,花期7~10天左右,产量约占全年蜂蜜产量的10%左右。

二、参考价格

槐花蜜的价格一般在40~60元左右一斤,事实上槐花蜜的价格在所有单花蜜中都算比较高的,但目前很少有纯正的槐花蜜(纯正的槐花蜜呈水白色,几乎像矿泉水一样透明,价格都在100元以上),主要原因是槐树的花期非常短且与多种蜜源重叠,因此很难生产出纯正的槐花蜜,大多是自然或人为混有其他蜜种的杂花蜜。

三、营养价值

槐花蜜的主要成分是葡萄糖(含量约30.12%左右)和果糖(含量约30.12%左右),尚含少量的蔗糖、维生素、酶类、有机酸、矿物质、刺槐甙及挥发油等成分,而功效则主要体现在增强免疫、凉血止血、润肠通便、美容养颜及宁心安神等方面,尤其适合体弱多病、慢性病患者、心血管疾病、长期失眠及中老年人保健食用。

四、真假鉴别

槐花蜜因售价相对较高(不良商家有利可图),因此造假的情况也极为普遍,但在鉴别槐花蜜前一定要了解清楚槐花蜜的一些基本特征,例如槐花蜜一般呈浅琥珀色(极少数纯正的槐花蜜为水白色),有清淡的槐花香味,味道甘甜且芳香适口,因果糖含量较高而不容易结晶,假如有一项不满足槐花蜜的特征就要小心提防。

五、购买技巧

槐花蜜在购买时一定要先鉴别真假再去考虑价格问题,很多人购买槐花蜜时一看价格超低便觉得有便宜可占,也完全不去想一想价格为什么会那么便宜,虽然高价买到的未必是真槐花蜜,但低价买到的绝对是假槐花蜜,另外槐花蜜每年的产量也是有限的,对于那些大量销售且价格又异常低的槐花蜜一定要提高警惕。

总结:槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的,销售价格比很多单花蜜都要贵一些,另外目前槐花蜜作假的情况极为普遍,因此大家在购买时一定要注意鉴别真假,切勿因贪图便宜而上当受骗。

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