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槐花蜜是热性还是凉性?

槐花蜜是热性还是凉性?

一、四气理论

“四气”指的是“寒、热、温、凉”,其中寒凉和温热是对立的药性,而且寒与凉、热与温只是程度上有区别,中医理论认为寒凉性药物有清热、泻火、凉血、解热毒等作用,而温热性药物有散寒、补火、助阳、温经络等功效,另外有些寒热并不显著的食物则被划归于“平性”中。

槐花蜜是热性还是凉性?

二、判断标准

食物性质是以药理反应为依据来划分的,是不是普通人就没办法区分了呢?实际上从味道上就可大致区分出性质,其中甜味和辣味大多属于偏温热性的,例如辣椒、大蒜、胡椒、生姜等都是温热性食物,而酸味和苦味大多属于偏寒凉性的,比如苦瓜、莴笋、芹菜等都是寒凉性食物。

槐花蜜是热性还是凉性?

三、蜜种差异

蜂蜜在我国古代只有土蜂蜜,而土蜂蜜属于“百花蜜”,因此在性质上属于“平”性的,但现今也发展出很多单花蜜,这些单花蜜在性质上也是有区别的,例如油菜花蜜槐花蜜、黄连蜜、紫云英蜜等都属凉性蜂蜜,而龙眼蜜枣花蜜、枸杞蜜、柑橘蜜、五味子蜜等则属热性蜂蜜。

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四、药性论述

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的,在槐花蜜性质上是“凉性”,有凉血止血、清热解毒、补中润燥等功效,适宜上火、咽燥口干、肠燥便秘等人群食用,而脾胃虚寒的人则要慎食槐花蜜,值得注意的是食物性质只具有参考意义,实际上只要不长期过量食用一般也没什么问题。

总结:槐花蜜虽然属于偏凉性的蜂蜜,但分析其性质没有太大的意义,只要不长期大量食用一般不会有影响,也就是说研究性质还不如搞清楚食用量,实际上槐花蜜的副作用多是因过量食用而导致的。

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