枣花蜜和荆条蜜哪个好?

一、营养对比枣花蜜和荆条蜜在营养上大同小异,实际上二者最主要的成分都是葡萄糖和果糖,同时都含有单糖、氨基酸、维生素、矿物质及有机酸等成分,但枣花蜜含更丰富的铁、铜等矿物质,而荆条蜜则含更多的活性物质及挥发油,因此从营养成分上看枣花蜜和荆条蜜是难分高下的。

枣花蜜和荆条蜜哪个好?

一、营养对比

枣花蜜和荆条蜜在营养上大同小异,实际上二者最主要的成分都是葡萄糖和果糖,同时都含有单糖、氨基酸、维生素、矿物质及有机酸等成分,但枣花蜜含更丰富的铁、铜等矿物质,而荆条蜜则含更多的活性物质及挥发油,因此从营养成分上看枣花蜜和荆条蜜是难分高下的。

枣花蜜和荆条蜜哪个好?

二、色泽对比

枣花蜜和荆条蜜在色泽上略有差异,其中枣花蜜的质地粘稠且多呈琥珀色或深琥珀色,在低温环境下偶有结晶后多呈浅琥珀色粗粒状,而荆条蜜的色泽较艳且多呈半透明的琥珀色,易结晶且结晶后多呈细腻的乳白色固体状,因此单从色泽上看枣花蜜和荆条蜜也是难分伯仲的。

枣花蜜和荆条蜜哪个好?

三、口感对比

枣花蜜和荆条蜜在口感上差异明显,其中枣花蜜有极为浓郁的枣树花所特有的自然清香味,味道较其他蜂蜜甜腻且略有轻微的辣喉感,而荆条蜜则有荆条花所特有的自然芬芳气味,口感甜而不腻并略有轻微的酸味,因此从口感上看荆条蜜可能比枣花蜜更能受到多数人的青睐。

枣花蜜和荆条蜜哪个好?

四、价格对比

枣花蜜和荆条蜜在价格上稍有不同,其中枣花蜜的价格一般在30~60元一斤,极少数品质较好的枣花蜜也可卖到80~100元一斤,而荆条蜜的价格一般在30~50元一斤,极少数品质较好的荆条蜜也可卖到60元甚至上百元一斤,因此从价格上看枣花蜜可能比荆条蜜稍有优势一些。

综上所述,枣花蜜和荆条蜜孰优孰劣虽然没有肯定的答案,但在相同条件下枣花蜜可能略比荆条蜜更有优势,体现在价格上就是枣花蜜比荆条蜜稍微要贵一些。

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          果实能健脾;种子有镇静、安神作用;作枣树的钻木,又为蜜源植物。
          酸枣主要产于我国北方地区,虽然每年八九月份,它总是昙花一现地在市场上出现,供人们尝个新鲜,但用它加工的饮料、食品却很多,如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等,人们随时随地都可以买到。
          酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
          中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。
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