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龙眼蜜什么时候才有?

龙眼蜜什么时候才有?

一、蜜源植物

龙眼蜜的蜜源是无患子科龙眼属常绿植物龙眼树,原产于我国并广泛分布于华南、华东及西南各地,其中尤以福建、广东、广西、台湾等地最为集中,喜温暖湿润的气候且能忍受短期的霜冻,主要品种有石硖龙眼、储良龙眼、草铺种龙眼、东边勇龙眼等。

龙眼蜜什么时候才有?

二、开花时间

龙眼的开花时间一般集中在每年3~6月,但具体花期因品种及各地气候不同而不同,例如海南早熟品种3~4月即可开花,正常年份一个花期每个生产群可产龙眼蜜40~60斤,高产年份每个生产群的产蜜量可达100斤,另外龙眼树开花泌蜜有明显大小年现象。

龙眼蜜什么时候才有?

三、参考价格

龙眼的生产时间一般集中在每年3~6月,但市场上几乎全年都能买到龙眼蜜,原因是龙眼蜜实际上没有严格的保质期,只要保存条件良好可长期存储而不变质,另外龙眼蜜的零售价一般在30~50元一斤,极少数品质特别好的龙眼蜜也可卖到60元以上一斤。

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四、真假鉴别

1、龙眼蜜的质地较稀且多呈琥珀色,有浓烈的龙眼果所特有的自然香气,口感甜润且回味时略带有微酸味,在购买时可按照这些特征来一一对比。

2、龙眼蜜属不易结晶的蜜种,但并不是说龙眼蜜就完全不能结晶,事实上低温环境下龙眼蜜也能缓慢结晶,因此完全不结晶的龙眼蜜肯定是假的。

3、龙眼蜜的价格一般在30~50元一斤,少数蜂农直卖的龙眼蜜可能在30~40元左右,十几元甚至几元一斤的龙眼蜜多数都是用糖浆勾兑成的假蜜。

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