蜂蛹真的可以生吃吗?

来源:蜜蜂或胡蜂的幼虫蜂蛹目前的来源主要有两个途径,其一是野外生存的胡蜂(目前已经有人在进行人工养殖了),每年夏秋两季是野生蜂蛹最为丰富的时节(以高龄幼虫至变蛹期采集最宜),其二是人工养殖的蜜蜂(可能也有少量来自于野生蜂群),但蜜蜂蛹一般都是雄蜂蛹(养蜂人用未交尾的处女蜂王培育的雄蜂幼虫)。

蜂蛹是蜂类(胡蜂或蜜蜂)幼虫未羽化的变态虫体,虽然很多人看到肉乎乎的蜂蛹可能不敢吃,但在吃货的眼里则是不折不扣的美食,事实上蜂蛹也的确是高蛋白低脂肪的理想营养食物,下面我们就一起来看一看蜂蛹是不是真的可以生吃?

蜂蛹真的可以生吃吗?

一、蜂蛹是怎么来的?

蜂蛹电流源有两个主要来源。一个是在野外存活的黄蜂(已经有一些人工繁殖),而夏季和秋季是野生的最丰富的季节蜂蛹(从衰老的幼虫到变态期的最佳收集)第二个是人工养殖的蜜蜂(可能还有一小部分来自野生蜂群),但是蜂蜜蜂蛹一般是雄性的蜂蛹(养蜂人使用由处女蜂产育的无人机幼稚幼虫)。

蜂蛹真的可以生吃吗?

二、蜂蛹可以生吃吗?

蜂蛹最好不要直接吃生,主要有两个原因,一个是蜂蛹含有大量的异源蛋白质(过敏物质),生的蜂蛹更容易引起人体过敏反应比煮熟的蜂蛹,第二个位于蜂蛹可能存在寄生虫或致病菌等有害物质。很容易将这些寄生虫或致病菌带入体内,对健康不利。因此,最好吃蜂蛹时然后吃它。

蜂蛹真的可以生吃吗?

三、蜂蛹有哪些做法?

蜂蛹的做法非常简单。通常购买的新鲜蜂蛹嵌套在一起。因此,应首先从蜂巢中取出蜂蛹,然后将烹调油加入锅中并加热至7,8分钟。此时,你可以将蜂蛹倒入锅中煎至金黄色(以确保炒至最好使用小火),等待蜂蛹炒,然后加盐,或加入生姜,大蒜,盐和辣椒等搅拌均匀。

蜂蛹真的可以生吃吗?

四、蜂蛹有什么禁忌?

蜂蛹的禁忌症主要有两个方面。一个是xx7d1富含异源蛋白质。过敏的人进食后可能会有过敏反应。打火机可能有舌头麻木和蝎子干喉咙。严重的人可能呼吸困难和过敏。震惊甚至会导致死亡。第二是蜂蛹是一种很好的营养食品。但是,如果过量食用,可能会导致食物中毒。因此,吃蜂蛹时时必须严格控制量。

总结:蜂蛹虽然它是一种天然的营养食品,但最好不要直接食用蜂蛹,而且任何人都不能吃蜂蛹。进食蜂蛹后,很少有过敏人群可能有过敏反应。此外,过量食用蜂蛹也很可能导致食物中毒。

原创文章,作者:Bee-spirit,如若转载,请注明出处:https://www.beefairy.com/4238.html

(0)
Bee-spiritBee-spirit
上一篇 2019年7月5日 13:49
下一篇 2019年7月5日 14:15

相关推荐

  • 蜂蛹酒的禁忌及正确喝法

    一、过敏禁服蜂蛹酒中富含的异种蛋白和酒精都是过敏原,少数过敏体质人群饮用后可能引发过敏反应,轻者可能出现舌头发麻、喉咙发痒、腹痛腹泻等不适,严重时可能出现心悸、呼吸困难、过敏性休克甚至致人死亡,因此对蜂蛹酒过敏的人群绝不能喝蜂蛹酒,若已发生过敏则要停止饮用并立即前往医院就医。

    2019年10月13日
  • 吃蜂蛹的禁忌及正确吃法

    一、营养价值蜂蛹最主要的营养物质是蛋白质、碳水化合物和脂肪,其中蛋白质的含量高达20%以上,碳水化合物的含量约为20%,而脂肪含量约为5~8%且因蜂种不同而不同,尚含维生素、矿物质、固醇、酶类等活性物质,例如维生素A、维生素D及镁、钙、锌、铁等矿物质。

    2019年10月1日
  • 蜂蛹的功效与作用及食用方法

    营养:极为丰富蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品,主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪,尚含丰富的维生素、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分,尤其以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油,维生素D则超过鱼肝油10倍)最为丰富,另外蜂蛹还含有大量的酶类及矿物质钙、铁、锗、硒等营养成分。

    2018年11月17日
  • 蜜蜂蛹和胡蜂蛹的区别

    区别一:来源不同蜜蜂蛹顾名思义是指蜜蜂幼虫发育到蛹期的躯体,而胡蜂蛹则是指胡蜂幼虫发育到蛹期的蛹体,另外不管是蜜蜂蛹还是胡蜂蛹根据蜂种还可进行细分,例如蜜蜂蛹可细分为中蜂蛹和意蜂蛹等,胡蜂蛹也可细分为金环胡蜂蛹、黄脚胡蜂蛹及黑尾胡蜂蛹等。

    2019年6月17日
  • 冷冻过的蜂蛹能吃吗?

    一、食用论述冻过的蜂蛹只要未变质则仍可食用 ,事实上新鲜蜂蛹的保质期非常短,为了延长保质期新鲜蜂蛹往往会进行冷冻保存,具体做法是把蜂蛹从蜂巢中取出来,然后装入保鲜袋中并抽干空气,最后再将保鲜袋放入冷冻室中快速冷冻起来,经过这样处理后便能大大延长蜂蛹的保质期。

    2019年10月3日
  • 蜂蛹是怎么形成的?

    形成:蜜蜂或胡蜂蛹体蜜蜂和胡蜂都属于完全变态发育的昆虫,一生都要经历卵期、幼虫期、蛹期及成蜂四个阶段,蜂蛹指的就是蜜蜂或胡蜂发育到蛹期的虫体,另外蜜蜂和胡蜂的蛹期都是在封闭的环境里进行的,其中蜜蜂幼虫到蛹期后会用蜂蜡封盖,而胡蜂幼虫则是吐丝来封闭蜂室口。

    2019年2月4日
  • 雄蜂蛹怎么吃最简单?

    做法一:油炸蜂蛹油炸蜂蛹是雄蜂蛹最普遍的吃法,在制作时先要将雄蜂蛹洗干净并沥干水分,然后大火将锅烧热并加入适量油,等油烧至八成热时调成小火将雄蜂蛹炸成金黄色打捞起来,最后倒掉锅中的又将炸好的雄蜂蛹回锅加盐调味即可,注意在炸雄蜂蛹时一定要用小火慢慢炸。

    2019年3月4日
  • 什么样的人不能吃蜂蛹?

    过敏体质者:极易引发过敏反应蜂蛹中富含大量的异种蛋白(非人体结构的外源性蛋白类物质),过敏体质者(免疫系统非常敏感且容易产生抗体)食用后极容易引发过敏反应(免疫细胞释放的组胺、白细胞三烯等在组织上产生各种过敏症状),轻者可能导致舌头发麻、喉咙发痒等,重者可能全身瘙痒、皮肤肿胀等,最严重的可能导致呼吸困难、休克甚至死亡。

    2019年7月4日
  • 吃蜂蛹过敏了怎么办?

    成分:蜂蛹中富含大量蛋白质蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪的天然美食,主要成分是蛋白质(含量超过20%以上)、糖类(含量约为20%左右)、脂肪(含量约在5~8%左右)等,尚含丰富的氨基酸(赖氨酸、谷氨酸等)、维生素(维生素A、维生素D)、矿物质(锗、硒、钙等)等成分,另外在蜂蛹中还含有丰富的物甾醇、酶类及多种活性物质。

    2019年5月4日
  • 女人吃蜂蛹有什么好处?

    好处:美容养颜蜂蛹富含的抗氧化物质如甲壳素、黄酮类化合物等能有效清除体内过多的自由基(肌肤衰老的罪魁祸首)并能防止细胞色素沉积,同时蜂蛹富含的酶类及其他活性物质能改善内分泌絮乱并能延缓更年期症状,另外蜂蛹富含的维生素及矿物质元素能促进机体的新陈代谢并能由内而外的改善肤质。

    2019年2月5日
  • 蜂蛹泡酒怎么做最简单?

    一、材料选择蜂蛹泡酒的主要材料是蜂蛹和白酒,其中蜂蛹一定要选虫体完整且无变质的正常蜂蛹,有条件时最好选用体型匀称的雄蜂蛹,而白酒则建议选用50度以上的纯粮食酒,尽量不要用低度酒粮食酒,更不能用劣质酒或酒精勾兑酒,另外还要准备一个能完全密封的玻璃瓶或酒坛子。

    2019年10月23日
  • 野生蜂蛹什么时候最多?

    时间:农历的8~9月胡蜂因蜂种和地域不同每年繁殖3~6代,越冬蜂王每年农历2月开始活动,农历3月开始营巢并产下第一代卵,之后蜂群的群势会逐渐变大,直至越冬代的前一代时群势达到最大,而且此时也是野生蜂蛹最多的时候,从时间上看农历7~10月野生蜂蛹最多,尤其以农历8~9月最为集中,到10月过后蜂群便慢慢消散了!

    2019年3月4日

发表回复

登录后才能评论