白莧菜！！

您吃过白苋菜吗，是否知道白苋菜的功效与作用：

1、清热解毒，明目利咽

2、营养丰富，增强体质

3、促进儿童生长发育

食疗方法

1、凉拌苋菜2、苋菜豆腐汤

3、炒苋菜

4、苋菜汤

5、苋菜粥

总结：白苋菜口感比红苋菜更滑嫩，且有清肝解毒、凉血散淤的功效，对于暑热或者湿热导致的咽喉红肿等病症，白苋菜亦有一定的辅助治疗作用。

白苋菜：耐热而且耐湿，最适于“蒋氏舒心坊”园地栽培，叶片肥厚，椭圆形，白绿色，品质柔嫩。

我用札记的方式，记录每一天的《一果一蔬一田园-蒋氏舒心坊》点点滴滴，希望每天能与您遇见。

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