研究蜜蜂生命活动规律、养蜂生产技术、蜜源植物以及蜜蜂为植物授粉的一门应用科学，是昆虫学的一个分支学科。
发展简史 养蜂学是在养蜂生产实践中建立和发展起来的，大体可以分为三个阶段。
古代采集、利用蜜蜂产品和以后逐步发展起来的蜜蜂饲养业，是依赖人们长期生产实践经验的积累，这些经验的总结，形成了养蜂技术的历史文献。
地中海沿岸地区的古埃及、古希腊养蜂业的发展较早，以后欧洲和非洲各国养蜂业也相继得到发展。17世纪后人们将蜜蜂带到美洲，养蜂业在北美洲和南美洲迅速发展。1593年，英国E.萨瑟恩出版的《论蜜蜂的正确利用和管理》(A Treatise Concerning the Right Use and Ordering of Bees)一书，是根据个人经验撰写的第一本英语养蜂专著。这一阶段可称之为以经验为基础的发展阶段。
17世纪初，由于昆虫学研究的进展，养蜂学开始立足于生物学基础之上。英国C.巴特勒(1560～1647)在仔细研究了蜂群的组成以后，指出蜂王是产卵的雌性蜂，应该称为蜂后，蜂群里还有工蜂和雄蜂，他还详细介绍了草窝养蜂技术。巴特勒的研究成果，标志着养蜂科学已处于萌芽状态。18世纪末，瑞士F.于北重新记录了蜂王飞出巢外交配的事实;确定把小幼虫移入空王台可培育出蜂王;指出蜂蜡的真正来源是花蜜和蜂蜜，而不是花粉。波兰J.齐从于1845年发现雄蜂是由未受精卵发育而成的，证明蜜蜂具有孤雌生殖的特性。他为此写过许多论文，在《齐从氏改良养蜂法》和《合理化养蜂》两书中总结出13条养蜂原理。这一阶段养蜂学是以生物学为基础的发展阶段。
到19世纪中叶，欧美各国已经出版了许多养蜂书籍。美国养蜂家L.L.郎斯特罗什(1810～1895)根据对蜜蜂行为和蜂巢结构的研究，在1852年设计了实用的活框蜂箱，开创了现代养蜂事业，为养蜂学的形成奠定了基础。英国F.R.切希尔和W.切恩用显微设备观察研究了幼虫腐臭病病原和蜜蜂的解剖构造，于1886年和1888年分别出版了《蜜蜂和养蜂》第1卷和第2卷。这部著作是19世纪英国养蜂知识的理论总结。在同一时期美国G.M.杜利特尔，总结了人工育王技术，为大量培养蜂王和蜜蜂良种繁育确立了基础。
19世纪末和20世纪初，欧美各国建立起养蜂研究机构， 关于蜜蜂基础理论的研究积累起许多有价值的资料。1915年美国J.A.纳尔逊关于蜜蜂胚胎学的研究， 1925年R.E.斯诺德格拉斯关于蜜蜂解剖生理学的研究， 1929年J.H.洛弗尔关于北美洲蜜源植物的研究， 奥地利K.von弗里希关于蜜蜂的行为、视觉、嗅觉、味觉和蜜蜂的舞蹈语言的研究论述， 60年代英国C.G.巴特勒、J.R.钱普曼、R.K.卡洛和法国M.巴比尔、E.莱得勒等人关于蜂王信息素的研究， 苏联Г.Ф.塔兰诺夫及其同事关于蜜蜂群体生物学的研究论著都为蜜蜂生物学提供了丰富的资料。1927年R.L.沃森、1948年O.麦肯森、W. C.罗伯茨、H. H.莱得劳以及F.鲁特纳等人关于蜂王人工授精的研究，已成为控制蜂王授精、进行蜜蜂育种和研究蜜蜂遗传学的有力武器。1962年美国J.W.怀特等人对蜂蜜的理化特性及抗菌性质作了详细研究， 1976年英国E.克兰组织世界20余位专家对蜂蜜的研究作了全面总结。1913年美国G.F.怀特、1981年英国L.贝利、苏联В.И.波尔捷夫等人关于蜜蜂病理学的研究，1973年美国E.C.马丁和S.E.麦格雷戈等人关于蜜蜂为农作物授粉的研究等，涉及到养蜂学的各个分支学科，极大地丰富了养蜂学的内容，美国康耐尔大学养蜂学教授E.F.菲利普斯编著的《养蜂学》以及本世纪由多位专家执笔、郎斯特罗什原著《蜂箱与蜜蜂》的出版，标志着养蜂学的形成。
中国在20年代开始有比较全面介绍现代养蜂技术的书籍， 始有牛献周著的《蜂学》(上、下册)。1937年黄子固编写了《最新养蜂学》(1955年与黄文诚进行了修订)。50年代以来， 随着养蜂生产、教学和科研的发展， 养蜂科技图书的出版空前繁荣;至1985年，全国已出版专业书约140余种。由福建农学院主持，邀请中国农业科学院养蜂研究所(今蜜蜂研究所)、浙江农业大学、江苏农学院、北京市农林科学院、山东省实验种蜂场、黑龙江省牡丹江地区农业局等单位的十余位专家编写成《养蜂学》一书， 于1981年出版， 成为全国高等农林院校养蜂课程的通用教材。
分支学科 20世纪50年代养蜂学有了很大的发展， 原有的分支不断深化， 新的分支不断出现， 其中包括蜜蜂生物学： 主要研究蜜蜂形态、解剖、生理、生态、个体生长发育、行为、群体生活、遗传变异、机体的化学组成和生命活动， 以及蜜蜂的分类、进化; 蜂群饲养管理技术：是以蜜蜂生物学为基础， 研究获取高产优质蜂产品的技术措施; 蜂具设备： 主要研究养蜂生产工具和机械设备的设计原理与制造技术， 以及蜂机具的使用、保养方法和改良途径; 蜜蜂育种： 是在认识蜜蜂遗传变异规律的基础上， 研究蜜蜂良种的繁育技术及建立良种繁育体系的措施等; 蜂产品加工：主要研究蜂产品的成分、质量检验、加工技术与开发利用; 蜜蜂病敌害： 主要研究蜜蜂病敌害的基本性质、病原、病理病征、传播途径、发生规律和防治措施、化学农药中毒及其防治等;蜜源植物： 主要研究蜜粉源植物的种类、分布、生态、开花习性、泌蜜生理、泌蜜量、综合开发利用、保护、基地建设措施以及开花期和流蜜量的预测预报技术等;蜜蜂授粉： 主要研究蜜蜂授粉的效果，授粉蜂群的组织管理以及提高授粉效益的措施。蜜蜂疗法：主要研究利用蜜蜂及其产品治病防病。
养蜂学是在昆虫学科的基础上发展起来的，与昆虫学紧密结合，与生物学、植物学、微生物学、医药学、生物化学、农业经济学等也有密切关系。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6597.html
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