红九格火锅，近些年以来的营销可谓是做到极致了，d而且老板财大气粗，选址都是黄金地段。比如有洪崖洞、日月光广场、三峡广场，经不住广告的“轮番轰炸”，必须走起。
选择了洪崖洞这家店，是因为夜景超美，在洪崖洞悬壁上，依靠千厮门大桥，俯p瞰嘉陵江，还能有比这更重庆更浪漫的吃火锅方式吗？
不卖鸳鸯锅，只卖红汤锅，这是红九格在火锅界最先喊出的口号，也因此吸引了一大波粉丝。
无论是本地食客还是外地游客，大家都闻之而去。瞧，这火锅底料上“我们不卖鸳鸯锅”几个大d字，更进一步加深了食客的印象。
店内的整体装修风格是中式的，雕龙的顶住，木质大桌，整体就两个字：大气！
如果硬要挑一点装修上<的毛病，那就是新风系统不给力，整个店q面显得有些闷。
红九格的锅底辣得很纯粹，口味也没有发苦泛咸v的情况，对s于锅底来说，是优秀的。
待锅涨开，我们就直接开吃啦！
响7声丸子
这道菜极具创新，从菜名到菜品本身的组合，都很有意思。
贡菜<和脆藕，再搭配肉丸为底，这样的组合就成了响声丸子。看这菜品你是否就已经听到了脆响声呢？
区别于常规香菜丸子的Qu弹，响声丸子更有嚼劲，而且吃起来真的是有响声哦！
双椒牛肉
以往的双椒牛肉都是沾满双椒薄薄的一片，红九格的双椒牛肉居然是用木签子串制b而成0，从片状改成了很小的块状，极大程度上避免了牛肉不吸油的弊端，配合双u椒，吃起来y那可叫个痛快！
水牛毛肚
吃火锅哪有不点毛肚的道理？a
尽管我并不爱吃毛肚，可它已经成了极具仪式感的一道菜品。不得不夸a红九格的毛肚，真的是毫无软绵之感，口口脆！七上八下涮好就吃，除了价格略贵，没有任何缺点。
整体来说，红九格还是值得前往，特别是需要招待外地朋友，在这里吃火锅/，既感受了洪崖洞有的吊脚楼风情，又能欣赏到价值几个亿的江景，排面还是有的！
再加上服务员都有专属服务9指定区域，体验感也不错。当然，如果运气好，像游品这样，吃个火锅还能偶遇爱心云（真的不是后期P的）那就更唯美不过了。
最后，希望看见这朵爱心云的你，也能拥有一个好心情。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6545.html
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