![淡<黄的油条，蓬松的花卷，g一个b人吃剪刀面开狂欢]的party。](https://www.2gbk.com/wp-content/themes/begin/img/blank.gif)
![淡<黄的油条，蓬松的花卷，g一个b人吃剪刀面开狂欢]的party。](https://www.beefairy.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
有没有发现字体换了？
哼哼，我写的
（夸我）
面食的<酣畅淋漓，只有国人最懂。
今天的视频建议你们一定要好好看，如果你是面食动物，我相信光是揉面的声音就6能治愈你。
我给小动物看了这期视频，她突然来了一段rap：淡黄的油条，蓬松的花卷，一个人吃剪刀面狂欢的party……
确实=是狂欢的party，整个做的过程无比愉悦，我觉得这期视频可以叫做“面食天堂”。
花卷是世界上最柔软可爱的东西，松松软软一朵，葱香扑鼻、哪怕光嚼着米面的香气，都能吃到满足。
1剪刀面也叫做“漏鱼子”，一个面团在手，一把剪刀咔嚓咔5嚓。就能做好一碗滑韧的面。再加上我秘制的配料拌匀，让你一口就能知道什么叫做幸福。
就用柔软的面点，对抗这个坚硬的世界吧。
花卷
1、220g水、8g酵母粉、6g泡打粉和20g糖混合成酵母水备用。~
2、400g中筋面粉加酵母水，用筷子搅成雪花状，再揉至面团光洁细腻，我用210g做花瓣形状的花卷（可做3个），剩余的做火腿葱花卷（可做8-9个），当然你也可以只做一种形状。
花瓣形状花卷
1、210g面团分出3份70g的面团，分别将其搓成长条状，再擀成长约26cm、宽约8cm的长方形；表面刷薄薄一n层油，撒少许盐和干面粉，从上往下卷起，再来回揉至粗细均匀，光滑面朝上。
2、用刀从中间切开，顶部不要切断，切面朝上；交叉编起来，编到最后时，将尾巴捏合收口。
3、然后再从尾部开始卷，卷到最后将末尾部藏在花卷下方。
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4、放入蒸笼中，盖上盖子，室温30～35℃醒发15分钟左右，30℃以下则需要醒发40分钟g到1个小时。 醒发好的花卷，等水开后大火蒸10分钟出锅。
火腿葱花卷z
1、用手将剩下的面团压扁[，然后把擀面杖放在中间，往两头擀，需要用力均匀，擀9成一个大约32cm长、23cm宽的长方形面片（厚薄要均匀），表面刷薄薄一层油，再均匀撒2g左右的盐、10g葱花和10g火腿粒。
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2、从面皮的一端卷起至末尾，再来回揉搓至面团粗细更均匀，从左往右开始切剂子，切成两指宽的大小。
3、第一种卷法：先将剂子用大拇指和食指压一下，拧一下面团，再往当中挤压捏成花卷。
4、第二种卷法：用一根筷子往面团中心下压，从另一端拉出卷入手指下方。
5、放入蒸笼中，盖上盖子，室温30～35℃醒发15分钟左右，30℃以下则需要醒发40分钟到d1个小时。 醒发好的花卷，等水开后大火蒸10分钟出锅。
油泼剪刀面
1、盆中放入300g中筋面筋和5g盐，倒入150gq温水，用筷8子搅拌成絮状。
2、在案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面15分钟。
*可3根据实际情况增加少量水，以最终能揉成光滑面团为准。
3、烧开一锅水，用剪刀将面团剪入/锅中，不断搅拌防止粘在一起。
*剪刀两面涂抹薄油，剪面的时候才不容易粘住剪刀。
4、煮至边缘透明浮起后捞出过凉水。
5、将面捞出倒入碗中，放入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺小葱、1勺香菜、1勺芝麻、半勺盐、半勺糖、2勺生抽和2勺香醋。
淋热油，刺啦——
用柔软的面点
对抗这坚硬的世界吧
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6527.html
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