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春季多吃莴zuw笋,这样做-爽脆利口,佐粥最适合

春天是一年中最美丽的季节,万物苏醒,微风醉人。

属于春天的时令菜非常多,今天分u享的是莴笋,营养价值非常高,具有清热解毒、宽肠通便、防癌抗癌、增强免疫力等功效。

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莴笋可炒可凉拌,我最喜欢凉拌着吃,爽脆利口,佐粥很适合。因为莴m笋可以生食,所以凉拌的时候不用焯水,需要用盐杀一下水分再调味2。

凉拌莴笋的做法很简单,几步就完成,简单易学!

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家常拌莴笋

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主要食材7:莴笋、胡萝卜、大蒜

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制作步骤

1.莴笋和胡萝卜都削皮。

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2.莴笋先切薄片,然后切细丝,胡萝卜7作为搭配放一+点就可以。

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3.切好的莴笋别急着调味,先撒盐腌制15分钟,然后攥去多余的水分。接着淋入生抽、香醋、白糖、盐、香油调味,撒上蒜末,最后泼上热油即可。

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春季餐桌上的抢手l凉拌菜,拌一拌就上桌,爽脆利口,全家爱h吃<。

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小贴士:莴笋先撒盐i腌w制出多余的水分,再进行调味。

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