蜂蜜知识

　　也许大多数人都知道喝蜂蜜水有通便的功效，但是也有人会说自己为什么喝了蜂蜜水却起不到通便的作用呢?其实蜂蜜水确实有通便的功效，但是想让蜂蜜水起到通便的作用，它的饮用方法也是需要注意的。如果你也遇到过类似的问题，就和小编学习一下蜂蜜水如何喝通便吧!

　　不仅需要在室内打开加湿器，在皮肤上涂抹保湿的护肤品，更要把喝水当做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝，而是每餐饭前和两餐之间都主动补充水分。

　　我国将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中，故能调和百药而与甘草同功”。由于可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。

　　蜂蜜发酵的功效和作用 　　　发酵是由微生物通过本身的代谢活动，将所吸收的各种营养进行分解、合成。蜂蜜的发酵，就是蜂蜜中的葡萄糖和果糖，在耐糖酵母菌分泌的葡萄糖和果糖分解酶的作用下，形成酒精和二氧化碳，然后在氧化条件下，再分解为醋酸和水。蜂蜜发酵后，由于释放二氧化碳而引起蜂蜜的色泽变化，表面呈现条纹或斑纹，使蜜色变浅。当液化后，其表面形成一层泡沫，并散发出酒精味或醋酸味，蜂蜜失去原有的香味。盛于密封的蜜桶内的蜂蜜，发酵时产生大量的二氧化碳气体，会使蜜桶发生鼓胀的现象，引起蜜桶破裂甚至爆炸。

　　美国考古学西奥多·戴维斯在研究埃及古墓中发现了三罐蜂蜜,1913年仍可食用。此外,据传说,马其顿的国王,亚历山大大帝(公元前公元前356年7月到356年6月)死于这次探险。他的尸体被成功抬回,保存在一个充满了蜂蜜的粘土容器。事实上,这证明,蜂蜜是唯一永远不会变质的食物,如蜂蜜的抗菌作用的原因如下:

　　提高消化能力　　通过研究发现，女人每天早上喝一杯洋槐花蜂蜜水，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜水，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。

　　毒素是指人体新陈代谢后所产生的废物，如粪便、二氧化碳、重金属、自由基等。人体的排毒能力会随着年龄的增长而逐渐减弱。如果体内毒素长时间不清理，不仅会降低身体免疫力，还会加速衰老。

　　在你身边，有一种被你忽视的既健康，又美味的食品，它那特殊的色泽和芬芳令人心驰神往。噢，也许现在你已经发现了!这就是蜂蜜—-大自然赠与人类的圣洁礼物。

　　牛奶蜂蜜搭配，营养效果最佳　　牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品，在国内，将它们搭配在一起吃的人比较少，但在德国，它们都是必不可少的早餐食品，甚至德国总理施罗德都向媒体透露，他的标准早餐就是：牛奶+蜂蜜+面包。

　　牛奶蜂蜜搭配，营养效果最佳　　牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品，在国内，将它们搭配在一起吃的人比较少，但在德国，它们都是必不可少的早餐食品，甚至德国总理施罗德都向媒体透露，他的标准早餐就是：牛奶+蜂蜜+面包。

　　蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。

　　新西兰一位生化学家指出，蜂蜜中的糖份有助于细菌的形成，从而导致龋齿的传统说法是不正确的。

　　近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。

　　比起传统的止嗽药和止咳药水来说，蜂蜜的止咳效果更佳。研究显示蜂蜜能明显减轻孩子夜间咳嗽的症状。

　　1、蜂蜜+绿豆汤　　材料：蜂蜜一杯，绿豆50克 水约2000CC　　作法：50克绿豆加入2000CC水中，架锅，放火，烧开约锅里的水还有1500CC时，停火，放温，滤去绿豆只喝汤。一个星期可用二到三次为宜。

　　睡不香、睡不深、多梦、易醒及大便干燥渐渐缠上了我。虽然吃些寒凉润肠药物症状有所好转，但久之易造成对药物的依赖。加上自己患有收缩期高血压，排便更忌用力。我每天坚持6点起床，起床后喝一杯冷开水。然后到户外散步、慢跑、做健身操一小时，回家后按时大便。生活有规律。