如果你不吃，你就不能吃时令菜肴。滋阴润燥，疏通气血。不要在四月吃它，再等一年。

春暖大地，万物复苏，春天有很多当时不吃后悔莫及的菜，今天小编就为大家介绍：再不吃就吃不到的时令菜，滋阴润燥，通畅气血，4月不吃再等一年

1、豌豆苗

豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”。豌豆苗是燥热季节的清凉解毒食物。它富含维生素B族、维生素C、钙质、胡萝卜素，具有止痛、助消化、利尿、止泻的功效。虽然，很多人不太爱吃蔬菜，却对豌豆苗口感脆嫩情有独钟，尤其是儿童更适合。

2、苦菊

苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菊柔嫩多汁，含水量高达百分之九十，略带苦味，并存有一种独特的清香。有增进食欲、促进消化的功效，功效堪比抗生素。3、枸杞叶

枸杞叶味甘微苦，性微寒，入五脏，无毒，它具有清热除烦、滋阴明目的作用，枸杞叶可用来泡茶喝，长期饮用对眼睛有一定的好处，而红色的枸杞子可以做菜或者泡茶、煲汤，同时还可以做药材。

4、艾草

除了可以用来做艾灸、煮水洗澡、泡脚等等这些健康的理疗方法之外，艾草也是一道可以入菜做小吃的美味野菜。艾草是味辛、苦但性温的中药材，其独特的芳香气味可以“驱邪”并有入药的功效，艾叶泡脚可以去除身体的寒气，湿气，还可以降火，祛虚火，寒火。

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