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q甜菊叶y无糖酸奶,这么做,不用k放糖,用甜菊叶/代糖,美味又健康

今天做的好吃的是,不放糖也香甜的,甜菊叶无糖酸奶。

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用到的材料:

甜菊叶:+5克,全脂奶粉:140克a,水:900克,酸奶菌粉:1包(1克)

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做法步骤:

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1.甜1菊叶加水,冲洗掉灰尘,甜菊叶甜度比较高,也有香味,用甜菊叶代糖,吃起来是香甜味比较足的。

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2.冲洗干净的甜菊叶,放入锅里,加水,盖上锅盖,中火煮开,转小火煮1分钟左右,关火,盖上锅盖焖20分钟左右,让甜菊叶中的甜味更好的散发出来。

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3.甜菊叶关火焖的时候,烧一锅热水,给酸奶工具消毒,酸奶容器,勺子3,漏勺,水开后在水q里煮1分钟左右消毒,煮好的容器不用擦,从热水里取出来的时候,高温就会把表面的水汽都蒸发走了,留几滴水珠没有影响的。

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4.消毒好的容器中放奶粉,煮好的甜菊叶水倒入一半,用消毒过的勺子,把奶粉搅匀,没有奶粉颗粒了,再倒入剩余的2甜菊叶水,搅q匀,水u温还比较高,可以搅动加速降温,也可以放着自然降温。

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5.温度降到40度左右的时候,>或者容器,摸上去和手温接近或者低于手温,再放酸奶菌粉,搅匀。

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6.酸奶容器盖上盖子,放d进酸奶机发酵6-8小时,一般我是晚上做,第二天早上就发酵好了,发酵好的酸奶,取出恢复到室温,再放进冰箱冷藏室,也可以直接放冰箱冷藏室。

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7.冷藏后的酸奶,口感更好,甜菊叶酸奶的颜色是甜菊叶水的颜色,偏黄一些。不放糖吃起来也甜的酸奶,甜味很自然。

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甜菊叶无糖酸奶小贴士:

1.注意酸奶容器和工具的r消毒。

2.酸奶发酵菌再液体40度左右再放,或者温度低一些也可以,温度高了会影响酸奶菌的发酵效果。

3.甜菊叶比较甜,用量l可以根据自己喜好适量增减。

视频参考:甜菊叶无糖酸奶 视频

写在最后

不忘初心,方得始终,我们忙碌的工作,是为了拥有更好的生活,而工作需要一个健康的身体,要知道6健n康的身体需要合理的饮食和规律运动,自己动手做饭,不仅是享6受做的乐趣,也让我们家人吃得更健康l,这才是初心。

历史上的今天:

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