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  美国科学家最近所做的一项研究表明，蜂蜜不仅是一种很好吃的蜜糖，而且还能提高人体内抗氧化物的水平，从而有效增加我们人体的抗病能力。
  研究人员通过对蜂蜜成分的分析和研究发现，蜂蜜内所含的一种叫做酚的物质具有抗氧化的特性。这种物质能够清除自由基分子，而自由基分子是人体正常代谢过程中所产生的一种物质，对血管有破坏作用，同时还会引起DNA的突变，导致癌症的发生。
  研究人员对25名健康的成年志愿者进行了试验。在29天的试验期内，在受试者每天的饮食中加入四汤匙的荞麦花粉蜜。在试验期末，研究人员将受试者试验开始时的血样与试验结束时的血样进行对比后发现，受试者体内抗氧化物的水平有较大的提高。
  尽管人们可以从富含抗氧化物的维生素中获取自己的健康所需，但是从天然物质中获取抗氧化物是一种更为理想和安全的办法。特别是在饮食中加入蜂蜜的成分，不仅能提高人体内抗氧化物的水平，改善人体免疫功能，同时也能使食物变得可口。此外，一些蜂蜜替代物和糖类并不含蜂蜜所含的抗氧化物质。
  对于蜂蜜的食用量，建议每天2至4汤匙为宜，既补充营养，又可保证大便通畅。在日常的饮食中添加蜂蜜不失为一个帮助人们提高自身免疫功能的好办法。

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  50多年前，前苏联科学院院士、著名生物学家尼古拉·齐金向全国200位百岁以上的老人发信，调查了解他们长寿的原因。当他认真分析这些回信时，发现了一个惊人的现象：这些长寿者中，有143人为养蜂人，还有34人是曾经养过蜂的人。经反复地研究分析，他率先提出了“养蜂人长寿”的论点。无独有偶，美英两国的两位医生通力合作两年多，经过反复调查核实，发现养蜂人中几乎没有患过癌症的。我国的医学家、营养保健专家对长寿职业进行调查分析后发现10种长寿职业中养蜂者名列榜首。
  那么养蜂人为什么无心脏病、无血管硬化、无糖尿病、能抗癌和长寿呢？科学家研究分析后发现，唯一的可能就是他们天天都吃蜂产品。因为蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜等蜂产品都有着极为丰富的营养成份和极高的营养价值。近些年国际蜂产品研究机构，对蜂产品进行大量的临床和深入研究后发现，蜂产品对老年人有八大益处。
  蜂产品益血管
  绝大部分老年人，血管都存在或轻或重的毛病，高血脂、高血压、高血糖、心脑血管疾病已是常见疾病。而蜂产品都具有促进血液循环的功能，尤其是蜂胶，在这方面作用极为显著，素有“血管清道夫”的美誉。如果配合蜂王浆同服，可以保持血压正常、降低胆固醇、防止血管硬化、全面保护血管。
  蜂产品益神经
  很多老年人都患有神经衰弱，导致失眠、记忆力减退等，便秘的毛病在老年人群更是比比皆是，其实这些都是神经系统紊乱作得怪。蜂胶、蜂王浆可以营养神经、修复神经、调节内分泌，短时间内即可消除失眠、便秘症状，２－３个月后，还能改善神经衰弱、更年期综合症等。
  蜂产品益免疫
  免疫力差，是老年人爱得病的主要原因之一，蜂胶与蜂王浆都是很好的免疫调节剂，蜂胶的有效成份多，使老人远离疾病。而蜂王浆是高级营养物质，从根本上改善老人体质，二者相辅相成。经常服用，得病几率比不服低２－３倍。
  蜂产品益代谢
  蜂王浆与蜂胶、花粉都能参与人体内的新陈代谢，使细胞活化，加快新陈代谢的速度，让老人的机体充满活力，保持旺盛精力延缓衰老。
  蜂产品益营养
  很多老人都缺乏营养，并不是因为他们吃的不好，而是身体吸收不好。蜂王浆是一种高活性的营养物质，其中氨基酸、蛋白质都是以游离形式存在，极易被人体吸收。而花粉中几乎含有人体需要的200余种营养成份，因此可以全面补充营养，为健康提供基础。
  益抗癌
  蜂胶、蜂王浆、花粉都是非常好的抗癌物质，它们可以起到抗氧化、激活免疫系统，抑制癌细胞ＤＮＡ合成、阻止致癌基因活化的作用，在养蜂人中，患癌的几率最低，仅为0.036％，秘密就在于他们常年食用蜂产品。
  蜂产品益长寿
  一般常年服用蜂产品的老人，大都红光满面、反应敏捷、耳聪目明。蜂产品不仅可以为老人补充营养物质，还能提高免疫、增加新陈代谢、调节内分泌，这些都是老人长寿必不可少的条件。
  无毒副作用
  老年人体质差，长期服用药物会积存毒副作用，无异于雪上加霜。而实验证明，蜂产品是纯天然，没有任何副作用的，经过严格的生产工艺和提纯技术，可成为长期服用的保健佳品。
  向亚健康说“不”
  随着生活节奏的加快，我们会越来越感觉到力不从心。世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”，我国称为“亚健康状态”。如果你长时间处于以下一种或几种状态，注意亚健康已向你发出警报了：失眠、乏力、无食欲、易疲劳、心悸、抵抗力差、易激怒、经常性感冒或口腔溃疡、便秘等等。处于高度紧张工作、学习状态的人应当特别注意。
  亚健康是一种临界状态，如果这种状态不能得到及时纠正，非常容易引起疾病。严重的还有可能引发胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、多种慢性疾病等。

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