随着互联网的发展的速度的加快，各种各样农副食品的交易越来越多的通过一些新媒体平台由农户直接销售，许多人问蜂蜜是食品类还是算农业产品？养蜂人收获后立即出售的蜂蜜，是不是归属于假冒伪劣产品？其品质与知名品牌蜂蜜对比，有何差别？其实总结来说就是一句话：凡是纯天然未添加的蜂蜜、蜂王浆等产品属于食用农产品；凡是人工二次加工处理添加其他成分的蜂王浆口服液、蜂蜜饮料等属于食品类，需要一定的审批才能够交易销售。
依据2018年1月5日国家食品药品监督管理总局令第20号发布的《食用农产品销售市场产品质量监管方法》，第二条第四项，蜂蜜是归属于食用农产品范畴的。
蜂产品：
1．就是指经过收集的没经生产加工的纯天然蜂蜜、鲜蜂皇浆等。
2．根据去杂、萃取、熔融、磨碎、冷藏等生产加工流程，做成的蜂蜜、鲜王浆及其蜂蜡、蜂胶胶囊、蜂花粉等。
各种各样蜂产品口服液、王浆粉不归属于食用农产品范畴，而属于食品类商品。
对食用农产品包装、标志难题，食药品监督管理局的要求是：
1.市场销售食用农产品能够不进行包裝。
2.市场销售食用农产品理应在货摊（柜台）的显著部位标识基本信息，事先发布食用农产品名字、原产地、经营者或是经营者名字或是名字等有关內容。原产地标识到市县一級或是大农场的主要名字。
3.除必需要标识的信息内容外，经营者能够自行决定标识的內容。
由此可见，蜂蜜不包装是没办法被带走的，在包装瓶上最好是有标识标示出蜂蜜的名字、原产地、经营者或经营者名字，及其出厂日期。由于蜂蜜不同品质等级的储存标准有区别，因此提议在标识中标明一瓶蜂蜜合适的储存方法。拥有这种內容，养蜂人立即售卖的蜂蜜就不会是假冒伪劣产品或说三无产品，沒有这些內容，应当属于三无产品。
如果蜂蜜要进入正规渠道销售，如超市、连锁店甚至网上店铺等，产品就必须要有名称、产地、生产日期等必要信息，需要经过QS认证等检测。
针对知名品牌蜂蜜而言，其标志除食用农产品的标志內容外，也要有商标注册、生产许可号、检测合格标示及其营养成分表等內容。至于知名品牌蜂蜜的品质与养蜂人的蜂蜜对比，孰优孰劣，这就是智者见智仁者见仁的事儿了，在此不做结论。
知名品牌蜂蜜中最好的质量都是购自养蜂人的蜂蜜做原材料，经过检验、生产加工、包装等阶段，才变成商品蜂蜜的。在这一过程中，检验和包装阶段，知名品牌蜂蜜确实比养蜂人做得更技术更专业。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/6389.html
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