蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可补中，故能调和百药而与干草同功。可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。
患有高血压病的老人，如能坚持做到每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此，对患有高血压性心脏病或动脉硬化性心脏病的老年人来说，常饮蜂蜜可起保护血管和降压通便的作用。
蜂蜜治高血压：
用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。
蜂蜜治血压不稳：
每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。
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