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纯天然土蜂蜜多少钱一斤?

纯天然土蜂蜜多少钱一斤?

一、蜜种定义

纯天然土蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜而成的,要称之为纯天然土蜂蜜必须具备两个条件,其一是必须是中华蜜蜂采集百花酿制而成,其二是整个生产过程必须没有人为加工,二者缺一不可,否则就称不上纯天然土蜂蜜,目前市场上很多号称纯天然土蜂蜜的其实都是浓缩蜜,简单来说就是厂家收购蜂农的水蜜经过浓缩和调和而成的,和纯天然土蜂蜜完全是两个概念。

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二、参考价格

纯天然土蜂蜜的价格非常昂贵,最便宜的都要100~150元一斤,贵的要200~300元一斤,也正因为纯天然土蜂蜜的价格昂贵而让很多不良商家觉得有利可图,从而利用不同种类的浓缩蜜勾兑成“纯天然土蜂蜜”来欺骗消费者,加之普通消费者根本不具备鉴别的能力,导致市场上各种“纯天然土蜂蜜”泛滥成灾,价格从几十到上百都有,那些贪图便宜的消费者必然上当。

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三、作假手段

蜂蜜市场是作假的重灾区,主要原因是消费者缺乏鉴别能力,加之越来越高明的造假手段,很多甚至能以假乱真,最恶劣的是用糖浆加色素和增稠剂来调制假蜂蜜,甚至用硫酸裂解白糖来冒充蜂蜜,这种假蜂蜜吃了肯定有问题,稍微好一点的是用劣质蜜或多种蜜种调制成“土蜂蜜”,总之各种造假手段层出不穷,有些喝惯了假蜂蜜突然喝真蜂蜜反而觉得真蜂蜜是假的。

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四、真假鉴别

蜂蜜的鉴别一直是蜂蜜行业的重头戏,有些造假手段单从外观上看连养了几十年蜂的老蜂农都识别不出来,更别说普通的消费者了,但对于纯天然土蜂蜜来说大家可从以下几个方面来鉴别,首先是购买市场,纯天然土蜂蜜的产量少得可怜,大规模销售的就不要看了,其次是销售价格,30元一斤的纯天然土蜂蜜你自己信吗?最后是结晶,只要是纯天然土蜂蜜必定会结晶。

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五、谨慎购买

纯天然土蜂蜜最好的购买方式是前往养蜂场实地购买,随便也可以具体了解一下蜂蜜是怎么从蜂箱中取出来的,哪些在超市、网店购买的纯天然土蜂蜜基本上都是假的,但也不是说就买不到真的,在这些地方买的真的纯天然土蜂蜜简直如同大海捞针,事实上很多纯天然土蜂蜜基本在当地就内销了,小编家里养的中蜂一年取一次蜜,取蜜当天几百斤蜜基本就全部卖完了。

总结:纯天然土蜂蜜是蜂蜜中的极品,价格昂贵的主要原因是产量稀缺,好的年景一群中蜂一年才能生产10斤左右,这与意蜂动辄百多斤的产量无法相提并论,因此这种蜂蜜的价格也是意蜂蜜无法匹敌的。

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