蜂王浆是适龄工蜂腺体所分泌的乳状物,因营养丰富且功效独特而备受青睐,但只要是食物都存在确定的保质期,对蜂王浆而言也不另外,实际上新鲜蜂王浆的保质期是很短的,下面我们就一起来看一看蜂王浆的保质期是多久?
一、常温保存
蜂王浆在室温下的保质期仅为3天,因为蜂王浆对温度,光线,空气等非常敏感。例如,在室温下新鲜。蜜蜂王浆易因微生物的繁殖而退化。因此,新鲜蜂王浆应该在降解前及时食用,或者不能在短时间内食用的蜂王浆可以存放在冰箱中,冰可以加入到长途运输中。新鲜蜂王浆可延长保质期。
二、混蜜保存
蜂王浆和蜂蜜的混合物可以储存约1个月,因为蜜蜂完全酿造,蜂蜜丰富抗菌成分。另外,蜂蜜由于其高浓度而具有高渗透压,因此天然成熟蜂蜜几乎没有严格的保质期。因此,蜂蜜的这种特性可以通过添加蜂王浆和蜂蜜来延长蜂王浆的保质期.1.01717 3混合并密封在阴凉处远离光线。
三、低温保存
在低温环境中保存蜂王浆可以延长保质期。例如,蜂王浆可以在5°C下储存3个月,在0°C下储存蜂王浆。它可以存放半年。蜂王浆可以在-5°C下储存一年,蜂王浆可以在-18°C下储存两年以上。因此,蜂王浆在大规模生产中被冷冻和保存。最着名的是蜂王浆冻干粉。蜂王浆的冻干粉末是通过蜂王浆的脱水和冷冻制备的。
总结:蜂王浆的保质期因储存方法而异。新鲜蜂王浆只能在室温下保存3天,与蜂蜜混合,在黑暗中保存长达1个月,然后脱水冷冻。蜂王浆冻干粉可存放2年以上。
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