蜂王浆冻干粉是新鲜蜂王浆经冷冻干燥形成的，不但完全保留了蜂王浆的营养成分及活性物质，而且有效的解决了鲜蜂王浆保质期过短的缺陷，因此规模生产或运输蜂王浆一般都会制成冻干粉，下面一起来看一看蜂王浆冻干粉是怎么生产出来的?
一、过滤除杂
新鲜的蜂王浆在生产过程中不可避免地会与杂质混合。因此，在生产蜂王浆冻干粉末时必须过滤和除去杂质。具体操作是将等量的无菌蒸馏水加入到新鲜的蜂王浆中，充分混合并用过滤器（100目）过滤。除去杂质，过滤后得到的液体是纯的蜂王浆溶液。
二、低温冷冻
新鲜的蜂王浆可在过滤后低温冷冻。具体操作是将蜂王浆滤液放入冷冻干燥机的托盘中。应注意，滤液层的厚度通常控制在8-10mm，然后放置托盘。将蜂王浆滤液在冷冻干燥器（-40℃）中冷冻成固体。
三、升华干燥
蜂王浆将滤液冷冻成固体后，进行升华干燥。具体操作是启动真空泵使冷冻干燥器中的压力低于20Pa，然后启动加热系统将冷冻干燥器中的温度升至-25℃。约12小时后，冻结在蜂王浆。由于升华，固体的固体含量降低至约10％。
四、真空干燥
真空干燥的原理使用真空来降低水的沸点。例如，水的沸点可降至40°C或甚至-10°C。具体操作是启动真空泵以降低冷冻干燥器中的压力，同时将温度保持在30°C（不超过40°C），约4至6小时蜂王浆含水量下降至约2％。
五、粉碎包装
冻干后，得到块状固体。因此，在包装前用粉碎机将其粉碎成粉末，过滤并筛分蜂王浆粉末，最后得到高纯度的蜂王浆冻干粉末。它可以在包装和密封后长距离储存或运输。
总结：蜂王浆冻干粉生产过程是加水去除杂质在蜂王浆，然后将滤液置于冷冻干燥机中，在低温条件下迅速冷冻成固体，最后通过低压去除和低温条件。蜂王浆中的水分干燥为蜂王浆。
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/4046.html
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