蜂王浆中含量最高的是什么?

第一名:蛋白质蜂王浆中含量最高的成分是蛋白质(约占蜂王浆干物质的50%左右,清蛋白为2/3,球蛋白为1/3,种类有12种以上,尚含许多小肽类物质),同时蜂王浆中还含有大量的氨基酸(蛋白质的组成成分),人体所需要的8种必需氨基酸在蜂王浆中都有,其中含量最高的氨基酸是脯氨酸(约占氨基酸总量的63%)。

蜂王浆因其为蜂王终生食物而得名,别称蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳等,更因营养丰富且功效独特而备受消费者的追捧,事实上很多人虽然在吃蜂王浆,但却不清楚蜂王浆的具体成分,下面我们就一起来看一看蜂王浆中含量最高的是什么?

蜂王浆中含量最高的是什么?

首先,蛋白质

蜂王浆中的最高含量是蛋白质(约为蜂王浆干的50%,白蛋白的2/3,球蛋白的1/3,超过12种,许多小肽),而蜂王浆中也含有大量的氨基酸(蛋白质成分) ,人体所需的八种必需氨基酸见于蜂王浆中,氨基酸含量最高的是脯氨酸(约占总氨基酸的63%)。

蜂王浆中含量最高的是什么?

二,糖

蜂王浆中糖(碳水化合物)含量约为蜂王浆干的20-30%,其中果糖(单糖,葡萄糖异构体)约占52%,葡萄糖(单糖,生物体的主要能量生成物质)约45% ,蔗糖(二糖)约1%,麦芽糖(二糖)约1%,龙胆二糖约1%,而这些糖是蜂王蜂的生命活动3天龄幼虫所需能量的主要来源。

蜂王浆中含量最高的是什么?

第三,脂肪

蜂王浆中脂肪含量约为蜂王浆干的5.6到18.7%。确定蜂王浆中含有超过26种脂肪酸(已鉴定出12种),如王浆酸,肉豆蔻酸,棕榈酸,花生酸,亚油酸等。最具代表性的是王浆酸(特殊的不饱和有机酸,以其命名)本质上只有蜂王浆中,具有抗菌,抗肿瘤,抗辐射等功效)。

蜂王浆中含量最高的是什么?

4.矿物

蜂王浆中矿物质含量约为蜂王浆干的0.4~2%,如铁(必需元素,血红蛋白的重要组成部分),铜(必需元素,催化血红蛋白合成),镁(必需元素,调节神经和肌肉活动),锌(必需)元素,促进人体的生长发育),钾(必需元素,维持酸碱平衡,参与能量代谢),钠(必需元素,促进新陈代谢)。

5.维生素

蜂王浆含有大量维生素(特别是最丰富的B族维生素,但比例尚不清楚),如硫胺素(维生素B1),核黄素(维生素B2),烟酸(维生素) B3),泛酸(维生素B5),吡哆醇(维生素B6),叶酸(维生素B9),维生素B12(维生素B12)和维生素C(抗坏血酸),维生素D(抗龋维生素),维生素H(生物素),等。

注意:以上蜂王浆含量是指蜂王浆干物质,新鲜的最高含量蜂王浆中是水(约65~70%),而蜂王浆中仍含有甾醇化合物(目前检测到9种),经鉴定3种)和少量未知物质(约2.8至3.0%)

原创文章,作者:Bee-spirit,如若转载,请注明出处:https://www.beefairy.com/4014.html

(0)
Bee-spiritBee-spirit
上一篇 2019年7月9日 11:56
下一篇 2019年7月12日 16:52

相关推荐

  • 蜂王浆的正确保存方法

    容器:不能用金属容器蜂王浆的PH值在3.5~4.5左右,整体而言属于酸性浓稠液体,因此绝对不能用铁、铝、铜等金属容器来保存,原因是长期用金属容器保存时蜂王浆会与金属发生化学反应而影响保质期,最好选用无毒的塑料瓶或玻璃瓶,而且还要将容器清洗、消毒并晾干后再使用。

    2019年7月16日
  • 蜂王浆冻干粉和鲜蜂王浆哪个好?

    1、生产工艺蜂王浆是蜂群中哺育蜂的咽头腺所分泌出来的,养蜂生产中可利用移虫技术促使工蜂大量分泌蜂王浆,其中鲜蜂王浆是指直接从王台中获取的蜂王浆,而蜂王浆冻干粉则是鲜蜂王浆经冷冻干燥得到的,也就是说鲜蜂王浆是生产蜂王浆冻干粉的基础原材料。

    2019年7月15日
  • 女人喝蜂王浆有什么好处?

    1、抑制细胞色素沉着女人喝蜂王浆能预防色素沉积引起的色斑,原因是蜂王浆中富含的抗氧化成分能清除体内的自由基并能抑制细胞色素的沉着,同时蜂王浆中富含的活性物质能激活体内的酶系统并能分解色素,因此女性经常喝些蜂王浆能预防色斑且有一定的祛斑效果。

    2019年1月11日
  • 蜂王浆是怎么形成的?

    形成:适龄工蜂分泌而成蜂王浆是5~15日龄工蜂分泌的一种乳状混合物,为什么说是混合物呢?事实上蜂王浆的成分主要来源于工蜂的蜂王腺和上颚腺,蜂王腺位于工蜂的头部,上颚腺则位于工蜂的口腔中,当蜂王腺的分泌物(蜂王浆中蛋白质的主要来源)经过导管到达口腔时上颚腺也会产生一种分泌物(蜂王浆中脂肪酸的主要来源),而蜂王浆就是这两种腺体的分泌物混合而成的。

    2019年1月12日
  • 有没有喝蜂王浆的最佳时间?

    有没有喝蜂王浆的最佳时间?蜂王浆含有所有蜂蜜中最有营养的食物。可以说,如果它是一种滋补品,它是一种高档的补品。虽然蜂王浆不断进入每个人的视野,但仍有许多蜂王浆的使用尚不清楚,那么蜂…

    2019年7月28日
  • 蜂王浆怎么吃的?和蜂蜜相比那个更好?

    如果你说你吃,蜂蜜的味道比蜂王浆好。蜂王浆可以说味道相当难吃,但蜂王浆的营养价值主要是高,当然价格要高得多。   蜂王浆的味道怎么样?蜂王浆的味道非常复杂。它不如蜂蜜甜。这吃起来特…

    2019年6月12日
  • 蜂王浆的美容功效及使用方法

    嫩肤:增强细胞的生命力蜂王浆中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素及酶类等生物活性物质,不但可以改善肌肤细胞的新陈代谢,而且还能增强表皮细胞的生命活力,另外对防止皮肤胶原纤维、弹性纤维变性也有明显的效果,因此经常食用蜂王浆可以营养肌肤而使皮肤变得越来越柔软、细嫩、有弹性。

    2019年3月16日
  • 蜂王浆和蜂蜜的区别有哪些?

    我想每个人都可能有这个问题,蜂蜜的营养价值已经非常高了,那么蜂王浆的营养价值就更高了,那么它会去哪里?蜂王浆究竟是做了什么的?为什么营养价值比蜂蜜高得多?我们来看看蜂王浆和hone…

    2019年5月31日
  • 蜂王浆什么时候吃最好?

    功效:营养丰富且功效全面蜂王浆的营养成分非常丰富且极为复杂,主要成分有蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及多种活性物质,其中最具代表性的成分是王浆酸(王浆酸是特殊的不饱和有机酸并因只存在于蜂王浆中而得名),王浆酸不但能保护蜂王浆中富含的活性物质,而且本身具有增强免疫、抗菌消炎、抗癌及抗放射等功效。

    2019年6月27日
  • 蜂王浆冻干粉是怎么生产出来的?

    第1步:过滤除杂新鲜蜂王浆在生产过时难免会混入些杂质,因此生产蜂王浆冻干粉时要过滤除杂,具体操作是往新鲜蜂王浆中加等量无菌蒸馏水,混合均匀后再用滤网(100目)过滤以除去杂质,过滤后得到的液体便是纯净的蜂王浆溶液。

    2019年7月15日
  • 蜂王浆可以治疗黄褐斑你知道嘛?

      蜂王浆可以治疗黄褐斑你知道嘛?蜂王浆的保健功能绝对是众所周知的。许多人喜欢吃一口蜂蜜而无所事事。长期食用蜂蜜可以美白,使皮肤更细腻,但我不知道蜂王浆。去黄褐斑还有治疗作用吗?那…

    2019年5月8日
  • 蜂巢素的作用与功效及食用方法

    蜂巢是蜜蜂用来繁育后代和贮备粮食的场所,主要成分是蜂蜡(蜜蜂蜡腺分泌的脂肪性物质),尚含有少量的蜂胶、蜂花粉及蜂茧衣等,而蜂巢素则是提取蜂巢的有效成分并精制而成的,下面一起来看一看蜂巢素的作用与功效及食用方法吧!

    2019年6月15日

发表回复

登录后才能评论