中国蜂蜜酒的历史
根据研究，中国的蜂蜜酒首次见于西周，公元前780年的公共盛宴中为0x7，在“酗酒”的启发下成功酿造;在唐代，药剂师苏恭，除了描述：“葡萄酒有秫除了黍，粳，粟，小米，蜂蜜，葡萄等的颜色，从酿造中，自然发酵的经验“葡萄酒是胡须，葡萄和蜂蜜酒不是单独使用的”; 蒙诜在《食疗草本》中中，还解释了蜂蜜酒的治疗价值。在宋代，寇宗爽也提到了使用mead的治疗方法中;在明朝的李时珍《本草纲目》中，蜂蜜被列为特殊文章，引用唐代孙思邈用蜂蜜酒治疗风疹，风病和其他疾病，并为蜂蜜制作提供土方工程。 五代流浪者张逸人在湖南喝了一个崔姓氏酿造蜂蜜酒，开心中招诗：“武陵崔酒在城里，地上应该没有天堂，云友道士喝了一桶，醉白卧云深洞口“; 古人最感兴趣的是宋代苏东坡，神宗元丰三年，也就是在公元1080年，他是五台诗中的一个谪黄州，现在是湖北黄刚，当他是副手时，他是一个没有官僚，他不被允许签署一本书。他很高兴研究蜂蜜酿造的改进方法。他亲自酿造了这座城市的蜂蜜酒，并写了一首醉酒的蜂蜜歌，并写了一首诗：“天空的技巧是新的，玉液的精神很长，没有好的东西欢迎客人。有三杯蜂蜜和一个酒鬼。“在喝完亲爱的秦少游之后，他发出了一种感觉：“葡萄酒在笑声中评论道。”伊康，错误的杯子中摧毁了谷物，蜂蜜和现在酿造的玉，金丹等强大。“ 歌曲宋伯仁《酒小史》中还记得元朝的元年，也就是1295年，学者周达观去了真蜡国（柬埔寨），中国蜂蜜酒的酿造方法再次传到国外; 到清袁枚《随园食单》书中，并庄严地谈到喝蜂蜜酒，米德确实是中国独特的传统产品，但不幸在清朝后丢失了
外国蜜蜂的历史
罗马,希腊,埃及等古代国家，公元前200 – 100年间，蜂蜜和蜂蜜的混合物，混合食物或水果中,英国，1485年国民统一后，蜂蜜混合葡萄酒，AD在1877年占据印度后，它制作了所有的蜂蜜酒，从1405到1433，西方七次航行郑和，外国福利中国 波兰在1795年第七次划分俄，Pu和奥地利之后，有蜂蜜酒，英国和波兰。虽然它是国外第一个有蜂蜜酒的国家，但它远远晚于中国，也是国外最受欢迎的蜂蜜饮料。该国过去曾被视为英国，现在它遍布全球。国外的14个国家一直在进行细致的酿造研究，如美国的摩尔斯和仲三的仲三,小池,久志田等。 在两千年或三千年前的欧洲，许多着名的希腊和罗马学者，其中中包括柏拉图（公元前427-347，哲学家为希腊），蒲鲁塔克（公元46？120，希腊作家和道德家），蒲林尼（公元23-79） ，罗马学者），在他们的书中中，都提到了蜂蜜酒精饮料，赞美蜂蜜酒的醇厚味道。兰萨姆（1937）声称，当公元前4世纪的毕达斯航行到欧洲的北海附近时，人们看到当地人吃蜂蜜，用发酵的蜂蜜和谷物制作饮料。在德国北部的泥炭地，发现了一个饮用的角杯。它是公元一世纪的一种具有花粉粒和酵母的容器，证明这个角杯曾经充满了发酵的蜂蜜饮料（Gruss，19311 Betts，1932）。 。这是人与蜜蜂之间联系的物理证据。上述情况表明，在公元前3-4世纪之前，在希腊,罗马,埃及和中欧以及北方欧，蜂蜜洒水的酿造更为常见。在17世纪之前的几个世纪，蜂蜜酒曾经是北方欧国家的国酒。
Mead的现状
广州和深圳以及英国蜂蜜已经出现在各个市场，英国是蜂蜜进口国，但出口蜂蜜酒，中国是蜂蜜出口国，但进口蜂蜜酒酿造白葡萄酒，黄酒，葡萄酒，啤酒等必须有大面积的土地来种植原料，而蜂蜜酒的原料是蜂蜜，蜂蜜是由蜂群产生的，蜂群不与谷物和森林竞争，并且可以有效地授粉产品，果树等的质量和产量已经过商业部食品检验研究所，中国农科院,中国林科院等单位的全面测试，符合酒精部的理化指标和健康指标。在营养价值方面，蜂蜜酒比蜂蜜高得多，而且热量也增加了。 75.58卡，氨基酸增加，193.053毫克，除保留原维生素c外，b族维生素增加165.1毫克，钙，磷，铁等微量元素增加42.5毫克，一般人一次喝一两杯蜂蜜，总是觉得难以吞咽，胃部不适，但喝一两个蜂蜜酒，即使不喝酒的人也可以喝一次，然后喝它想喝，感觉舒服。
距饮过蜂蜜酒的人反映，蜂蜜酒对失眠一晚精神不振和性功能衰退等都有疗效，对胃肠慢性，即患者有明显好转，对慢性支气管炎和哮喘等，痼疾，亦有良好作用，特别是能使皮肤红润，永葆青春，并能使抗衰老和抗感冒力增强，蜂蜜酒的确可以誉为物美价廉的好酒，难怪宋代苏东坡在蜜酒歌中赞颂“蜂蜜大胜监河侯”，难怪陆游重游沈园，凭吊故人时，也想到了一杯多情的“蜂蜜酒”，在哪“坏壁醉题尘漠漠”中，依稀可见到“红酥，手黄藤酒，满城春色宫墙柳”
原创文章，作者：Bee-spirit，如若转载，请注明出处：https://www.beefairy.com/3528.html
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